对于白领来说，工作压力越来越大，每天都是在疲惫与瞌睡中起床。匆忙洗漱后，不吃早饭就冲出家门，挤进了上班的人潮中。或者有的人在路边买个油条、蛋饼，边赶路边吃。这是很多白领每天的生活状态，却对身体有着极大的危害性。

早餐是营养供给中十分重要的一环。不吃早餐或早餐的质和量不够，会引起能量和营养素的不足，长期下去对身体有着严重的危害。所以，白领朋友有必要每天花点时间做早餐、吃早餐。今天，教大家一道营养又简便的白领早餐~

材料只需准备西红柿、鸡蛋和面条，然后一瓶番茄酱用来调味。工具最好使用不粘锅，像知名度比较高的COREN不粘锅，方便省事、美味健康，受到很多妈妈的青睐。具体步骤如下：

①给鸡蛋加一点水，打成鸡蛋液搅拌；西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁；②锅中倒油，待油至八成热后，倒入鸡蛋液滑散，凝固后盛出；③再加少量油，倒入西红柿块翻炒；④加水、番茄酱和盐，小火煮五分钟左右，倒入炒好的鸡蛋；⑤另一锅里放水烧开，加面条煮三分钟；⑥将面条沥干水份捞出，倒入已煮好的盖浇头，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好了。

这道营养又简便的西红柿鸡蛋面，你们学会了吗？每天早起十分钟，做一个健康的上班族。