药材：
土沉香（中国经济植物志）香材（海南植物志），白木香（广州、云南双江、思茅），牙香树、女儿香（广东），栈香（本草纲目拾遗），青桂香、崖香、芫香（广东），沉香（名医别录）。沉香，是一种药材名，属于瑞香科类植物。
名称由来：
木材与树脂，可供细工用材及熏香料。其黑色芳香，脂膏凝结为块，入水能沉，故称“沉香” 沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。花语：不明的爱，暗恋
典故：
黄元振《百氏昭忠录》岳飞分赐沉香：岳飞有一天把沉香分赐给属下的官员，每人都获得了一块。而主管档案的黄纵所得到的却最小。岳飞觉得分得太不均匀，又将一包裹的沉香分给大家，可是黄纵得到的仍旧是最小的。岳飞总觉得未合自己的心意。黄纵说：“我只是单身投军，虽然分赐到沉香，也没有什么用处。”岳飞就说：“我过去也喜欢烧香，不过只是在瓦炉中燃一般的柏香罢了，后来也抛弃了。有志气的男子要为国家建立功勋，怎么能老是想着个人的爱好呢！”大家都露出惭愧的神色。
形态特征：
叶叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，长5-9厘米，宽2.8-6厘米，先端锐尖或急尖而具短尖头，基部宽楔形，上面暗绿色或紫绿色，光亮，下面淡绿色，两面均无毛，侧脉每边15-20，在下面更明显，小脉纤细，近平行，不明显，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄叶柄长约5-7毫米，被毛。花芳香，黄绿色，多朵，组成伞形花序；花梗长5-6毫米，密被黄灰色短柔毛；萼筒萼筒浅钟状，长5-6毫米，两面均密被短柔毛，5裂，裂片卵形，长4-5毫米，先端圆钝或急尖，两面被短柔毛；花花瓣10，鳞片状，着生于花萼筒喉部，密被毛；雄蕊10，排成1轮，花丝长约1毫米，花药长圆形，长约4毫米；子房卵形，密被灰白色毛，2室，每室1胚珠，花柱极短或无，柱头头状。蒴果蒴果果梗短，卵球形，幼时绿色，长2-3厘米，直径约2厘米，顶端具短尖头，基部渐狭，密被黄色短柔毛，2瓣裂，2室，每室具有1种子，种子褐色，卵球形，长约1厘米，宽约5.5毫米，疏被柔毛，基部具有附属体，附属体长约1.5厘米，上端宽扁，宽约4毫米，下端成柄状。
等级与标准：
沉香烟丝等级与沉香片等级适用以下标准：按《中华人民共和国药典》中药分级方法，中国沉香产业协会统一修订了《沉香片商品等级通用标准》，根据单位体积沉香含油脂量、密度与重量的关联参数，采用紫外分光光度法测定，测量标定体积沉香萃取物内酯浓度，进行分级。自2010年7月正式使用，现为众多正规沉香从业者采用。沉香烟丝产品属于非沉水单面油沉香片。《沉香片商品等级通用标准》对非沉水单面油沉香片进行严格分级，根据其单位重量含油量把沉香片分为了6个等级，即一级（1星）到六级（6星），六级（6星）为最高，一级（1星）以下为不入级，评定为不合格沉香片。自2010年7月起，原有的沉香外观、重量分级只沿用于沉香原材分级。