求助帖！怎么炒才能把土豆丝炒的脆一点？每次都囊囊的

给各位大厨跪了！求教！
　　不去努力然后告诉自己我根本就不想要”的痛苦，比“拼命努力后失败”的痛苦，要小得多。

炒前泡一泡，炒的时候烹点醋

泡。

不会就百度，有方法的，我不会做饭了就百度，自己随便做，哈哈哈

放点醋

谢谢各位
　　　“不去努力然后告诉自己我根本就不想要”的痛苦，比“拼命努力后失败”的痛苦，要小得多。

土豆丝切出来之后先用自来水泡一下，把其中的淀粉溶解掉一部分，这样吃起来比较脆，在一个就是炒的时候放点醋，醋要放早一点，放得太迟了土豆丝就已经被炒软了。

搽醋了

放点醋

不会

用水泡一泡在炒

和土豆的种类也有关

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

分享到: