广东潮州凤凰山凤凰单丛之雪片银花香，原名鸭屎香，清香型。雪片是指冬天摘的茶叶，产量较少，整个茶区年摘6次左右，最后一次气候冷，做出的茶质量好，仅少部分农户拥有，摘完了就没有茶叶了，只能等三四月的春茶。茶汤高香，喉底稍弱。近几年受广大茶人所追捧。汤水清甜，橙黄透亮，叶型硕大完整，香气扑鼻，饮后回甘适口，甘而不苦涩。此乃新茶，放置半月后更显醇香。
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