首先说说我吃蜂蜜也有十几年历史了，既买过土蜂蜜也买过意蜂蜜。当然以前买的时候并不知道土意之分，只是觉得好喝就是好蜜。直到近几年才知道还有意蜜土蜜之分。
在说说做为很喜欢价廉物美意蜜的买家为什么每年也会买几斤不便宜的土蜜。
其实一年一取的理念并不是吸引我这样买家的理由，我更喜欢的是它够土，人为干预的少。就象现在的瓜果，大家都知道大棚或技术种植产量高而且口感好，为何人们现在越来越喜欢农民们种的天然肥的农作物呢？其实除了它天然无污染外，还有一点，就是它少，物以稀为贵！这土蜂蜜就是这样，不管它的营养到底比意蜜高还是低，但有一点可以确定，就是它确实比意蜜产量少了不是一点点。那么做为大部分人的心态里它少就是好。就像许多年前学经济学的时候老师讲的一个故事，在许多年前，铝还未被大量生产前，那时王宫贵族们以用铝制碗筷做为彰显身份的象征，可是后来铝能大量生产，它就不值钱了也没人去用了。所以土蜜蜂贵意蜜蜂便宜在价钱上的差别，我想其实也不是卖蜜人故意炒高的，还是因为它少的原因吧。