一、一九七五年初春的一天，黄原中学校园南墙根下，学生们的午饭————
“菜分甲、乙、丙三等。甲菜以白菜、土豆、粉条为主，里面有些叫人嘴馋的大肉片儿，每份三毛钱；乙菜其他内容和甲菜一样，只是没有肉，每份一毛五分钱；丙菜可就差远了，清水煮白萝卜————似乎只是为了掩饰这过分的清淡，才在里面象征性地漂了几点辣子油花。不过，这菜价钱倒也便宜，每份五分钱。”
“主食也分三等：白面馍，玉米面馍，高粱面馍；白、黄、黑，颜色就表明了一种差别；学生们戏称欧洲、亚洲、非洲。”
“他（少平）来到馍筐前，先怔了一下，然后便弯腰拾了两个高粱面馍，筐里还剩两个，不知他为什么没有拿。
他直起身子来，眼睛不由得朝三只空荡荡的菜盆里瞥了一眼。他瞧见乙菜盆的底子上还有一点残汤剩水。房上的檐水滴答下来，盆底上的菜汤四处飞溅。他扭头瞧了瞧：雨雪迷蒙的大院坝里空无一人。他很快蹲下来，慌得如同偷窃一般，用勺子把盆底上混合着雨水的剩菜汤往自己碗里舀。铁勺刮盆底的嘶啦声像炸弹的爆炸声一样令人惊心。血涌上了他黄瘦的脸。一滴很大的檐水落在盆底，溅了他一脸菜汤。他闭住眼，紧接着，就见两颗泪珠慢慢地从脸颊上滑落了下来————”
这样的“吃食”，这样的生活，或许是从那个时代走过的人都经历过的。每当读到这些片段，真正搅动我内心的是那一句“铁勺刮盆底的嘶啦声像炸弹的爆炸声一样令人惊心”。这一句真正的意义不在于声音的大小，而是主要突出了少平生活的苦难和他强大的自尊心之间的激烈矛盾。生活的艰难甚至让他对一份可怜的只有五分钱的丙菜都不敢奢望，而饥饿和身体需求的本能，又让他卑微地去刮盆底的菜汤，可有着强烈自尊的他，在内心深处又是多么逃避自己的这种行为？！他怔了一下，他四处瞧，以至于铁勺刮盆的声音（他不愿意让别人看到他这样）在他听来就像炸弹的爆炸声那样刺耳，年少的少平就在这种艰难生活和巨大的心理冲击下成长着，也为他后来不畏惧任何困苦，牛马般的劳动打下了强大的心理基础。

看过电影《1942》吗？让我震撼啊，因为没有经历过真正地饥荒，观众的眼睛都瞪大了，惊异的神情-----
物质决定意识，吃不饱穿不暖有些事情就没法干，至于其他想法就更别提了。小时候经常听爷爷奶奶讲他们早年的苦难经历，我半信半疑的，因为亲身经历才会刻骨铭心，少平正是长身体的时候，吃不饱啊，可他骨子里有种不服输的劲，这种残酷现实给的伤痛已经烙在了心里，时时提醒他不要放弃，因为必须要牛马般的劳动才能改变命运。少平的这种精神也鼓舞了我------

二、一九七五年仲春，清明节刚过，柳条已经泛绿，桃枝已缀满粉红的花蕾，在黄原县城革委会副主任田福军（润叶的二爸、晓霞的父亲）的屋子里————
不一会儿，润叶便端着一个大红油漆盘子进来了。
他赶忙站起来。润叶把盘子放在方桌上，然后把一大碗猪肉烩粉条放在他面前，接着又把一盘雪白的馒头也放在了桌子上。她亲切地用手碰了碰他的胳膊，说：“快坐下吃！我们已经吃过了，你吃你的，我出去刷一下碗筷。不要怕，好好吃，我知道你在学校吃不好……”她拿着木盘出去了。
孙少平的喉眼骨剧烈地耸动起来。肉菜和白馍的香味使他有些眩晕。
他坐下来，拿起筷子，先长长地吐了一口气。他什么也不想了，闷着头大口大口地吃起来。感谢润叶姐把他一个人留在这里，否则他吃这顿好饭会有多别扭！
他把一大碗猪肉粉条刨了个净光，而且还吞咽了五个馒头。他本来还可以吃两个馒头，但克制住了——这已经吃得不像话了！—————
读到这一个段落的时候，我的心里是很舒畅的，没有黄原中学少平吃饭时那种内心的拥堵。在这里读出了两个意思：
1、润叶对少安的深深的爱，因而也对少安的弟弟少平多了一份格外的亲切和关切，她理解少平学习生活的艰苦，不知道背后费了多少周折，给少平准备了这么一顿异乎寻常丰盛的晚饭。她以细腻的心思，读懂了少平“赶忙站起来”这一动作中所包含的惊慌、惊喜、自尊和矜持，借故离开，给少平一个自由地享受晚饭的空间——人性中善良的光芒啊，在润叶身上熠熠生辉。
2、路遥先生用了一连串几乎不忍卒读的动词，细致地写出少平对这餐出乎意料晚饭的虔诚——坐、拿、吐、闷、吃、刨、吞咽……我甚至想象，假如润叶像后来的晓霞一样坐在对面看着他吃会是怎样一种情境，我也猜想，少平闷着头吃着的时候，他的眼睛里一定会驻满泪水，不过，这泪水不是来自屈辱，而是来自被善良的融化。

三、一九七五年初夏的一个中午，田福堂家里————
“今儿这几斤羊肉是我在罐子村买的，刚杀的新羊肉。。。。。。润叶，快吃！”田福堂帮助老婆把一盘羊肉饺子端上炕来，招呼让女儿吃，好像他根本没听见女儿说什么。他只是在女儿不留意的时候，用复杂的眼光瞥了一眼她刚脱在脚地上的那两只令人难堪的泥鞋。。。。。。——————
看过一篇关于吃的小小说，说的是上世纪七十年代，陕北的一个小镇上，有一个卖羊杂汤的小摊，每当冬天的早上，支起的大铁锅里，咕嘟咕嘟的羊骨头汤翻着油花儿，笼腾起一股股白白的蒸汽，头上扎着白羊肚毛巾的老汉，在旁边的案板上，熟练的切着一堆羊肠、羊肚、羊肝。。。。切上几下，老汉就仰起冻得红红的鼻子，长长地吆喝一声：“吃咧————羊肚汤————羊肚三毛一碗————汤随便喝咧——————”，于是便引来一群群常年吃不上几次肉的人们，拿上几毛钱，吃一点羊杂解馋，并顺便灌上几大碗鲜鲜的羊骨头汤，之后，抚着滚圆的肚子，打着饱咯，心满意足的走了。
所以说，在那个年代，能像田福堂家这样，买上几斤羊肉包饺子，该是多么诱人、美味的午餐呐！刚刚和少安哥在一起说话的润叶，心里该是怎样一种甜蜜！想来这顿难得的羊肉饺子，也让我们的润叶吃得相当舒心。
然而，每次读到这里，却都会给我一种不祥的预感，就是这一餐饭后，田福堂萌生并付诸实施了给少安、润叶作梗的想法。就是这一餐饭，连同润叶回双水村之前在李登云家的那顿晚饭，就决定了我们的润叶和少安不可能在一起了。。。。。。

四、一九七五年八月十四，双水村一年一度打红枣的日子，在东拉河、哭咽河形成的小三角洲的枣林里————
在孙少安一家人上了庙坪的地畔时，打枣活动早已经开始了。一棵棵枣树的枝杈上，像猴子似的攀爬着许多年轻男人和学生娃。他们兴奋地叫闹着，拿棍杆敲打树枝上繁密的枣子。随着树上棍杆的起落，那红艳艳的枣子便像暴雨一般撒落在枯黄的草地上。
妇女们头上包着雪白的毛巾，身上换了见人衣裳，头发也精心地用木梳蘸着口水，梳得黑明发亮；她们一群一伙，说说笑笑，在地上捡枣子。所有树上和地上的人，都时不时停下手中的活，顺手摘下或拣起一颗熟得酥软、红得发黑的枣子，塞进自己的嘴巴里，香喷喷，甜咝咝地嚼着。按老规矩，这一天村里所有的人，只要本人胃口好，放可以放开肚皮吃——只是不准拿！
我们这里就流传着这样的一句民谚：七月十五枣半红，八月十五枣全红。自打记事儿起，打枣就是一件极其快乐的事儿。不管是谁家的枣树，平时谁要是随便摘一颗枣子，一般都会引来树主人的不快，唯独当打枣子的时候，你可以边拣边吃，树主人不但不会不高兴，还会一个劲儿地说：吃吧吃吧。。。。。
在这部百万字的巨著中，基本保持着一种平和或淡淡忧伤的基调，那么这一段极其快乐的打枣的描写，在整部作品中是非常鲜见的。
贴上一张打枣的图片，不过，已远远没有小说中描写的那么热闹了。