酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
　　因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。
　　我和老于相识在1996年，他出生在东北，童年在山西，后来上学又在山东，1992年来到北京创业。老于自小就喜爱照相摄影，童年时曾立誓长大后一定要开个影楼，满足自己多年的愿望。来到北京后，愿望实现了，开了个十多平米的照相馆。虽然离开影楼的梦想差之甚远，可目前的这份行业，维持自己的日常开销足够了。不久，老于在北京娶了媳妇，生了儿子，一家人也算幸福美满。
　　有了自己的买卖，又娶妻生子了，生活上自然更加紧张努力了。老于有个毛病，好喝口，而且一喝就多。喝多酒耽误事，有时客户急着要相片的，喝了酒根本做不出来；有时新人婚礼的摄像，喝了酒更干不了。久而久之，因为喝酒，家败了。先是媳妇离家出走，自己在十里以外租个房子自己生活。老于顾着买卖还得看着儿子。没办法，让儿子在学校寄宿，每个周末再回来。就这样，酒还是必须得喝。
　　今年夏天，偶尔的一次从他店门口经过，碰见了。多年的老友见面避免不了一场大喝，本身我也爱喝酒，酒给了我理想，是我无法拒绝的。
　　从那以后，我俩泡在了一块儿，经常一起喝酒，成了名副其实的酒肉朋友。我的买卖今年也不景气，一年瞎忙活。到了晚上，不是老于给我打电话，就是我主动去他店里，没别的，喝。都说酒越喝越厚，钱越耍越薄，通过几次真枪实弹地演练，人的本性也渐渐表露出来。
　　老于生错了地方，应该出生在酒厂，那种乡办企业的小厂。喝酒不是让人来耍疯的，更不是让你来伤害朋友的，每次喝酒，必多，必醉。不喝酒的时候还像个人，能说点人话，办点人事。一杯酒下肚，我草他亲祖宗，这人就变了。首先是口齿不清，胡言乱语，这个时候谁要是劝他别喝了，马上跟你急眼。两杯酒下肚，激动人心的时刻到了：超乎寻常的想象力，本来没有的事情他可以说得比真的还要真实一百倍。如果不了解他的人碰见，不会产生半点怀疑，而且还会对他倍感崇敬，肯定会想：这人不简单，是个人物。
　　我俩又持续了半年，这其中发生了几次不愉快。可想而知，和这样的酒鬼天天在一起，我疯了。在喝酒的过程中，几句话说的不对心思，借着酒劲儿翻过脸，平常的那点情份都忘了，当时若不是有人拦着，有可能就要出大事。冬至那天，我发了毒誓，从此不和老于喝酒。
　　我妈曾经说过：现在喝酒的有几个君子？不是有企图的商人，就是那些公款吃喝的官员，要么就是一群见酒走不动道儿的酒腻子。所谓的酒文化我是没见过，起码我周围没有。现在“酒越喝越厚”这句话有点不合时宜了，实际上是“越喝越薄”。不知是酒让人变味儿了，还是人把酒的名声搞臭了。
　　也许我的话说的太片面了，是哈，我也喝多了。可能真有越喝越厚的，只是我没看见。但愿喝酒的吧友看了别生气，我说的，不包括你们。