小的时候，我倒是吃过杏干、葡萄干、山楂糕、蜜枣、话梅、杨梅蜜饯、甜橄榄、咸橄榄什么的，可那时候没见过一种在大玻璃罐子里的湿的果脯。长大以后自己到了另外的国家，在中国城的广东人、福建人、越南人的店里看见一个个大玻璃罐里面的果脯湿淋淋的，可不便宜，买的时候称重付钱，有各种的。到现在我也不知道这个玩意叫什么，反正挺好吃的，就是吃得挺不放心的，干不干净不知道，色素和各种添加剂多不多也不知道。肯定多喽。后来有天看视频看有教做这个的，咱就自己尝试下吧，吃着放心。我还改了改原版的，不光是量（视频里教做的那个大婶是做差不多十斤，我就照着我家那个玻璃罐半罐的样子做，好搅拌），料也稍稍改了点。
原料：
2.5磅李子干或西梅干或两样混合
.75磅杏干或芒果干或两样混合
.25磅柠檬干
.25磅干话梅（又酸又咸）
.5磅红糖
四分之三杯柠檬汁，我用仨柠檬自己用我这老狗爪子挤的
一勺半威士忌
一勺半大粒海盐
半勺中国五香粉
丁香我没放，因为我们这边这个玩意实在太贵了
以上原料都在西人的超市买到了。
做法：
找个容器把料都放进去搅。我是用了一个玻璃罐用开水烫了下，无菌。先把糖、盐、酒、五香粉、柠檬汁那几样搅匀了再往里倒其他的料，拌匀，放五天。每天搅和两次。搅之前那个勺子开水烫一下。
五天过完就做好了，倒是挺好吃的。这不定得吃到啥时候呢，毕竟这玩意不能当饭吃。