酥锅子。做法。。求大神指教

还有花生！！
　　你转身去徒留下一纸繁华，
　　　　　　　忘川一渡归去生死已无话。

豆腐要先炸一下！也可以放点骨头啥的 我妈每次做都放三四十块钱骨头
　　你转身去徒留下一纸繁华，
　　　　　　　忘川一渡归去生死已无话。

我是5斤猪蹄，5斤五话，5斤骨头，2斤鲅鱼，5斤豆腐，5斤海带，2斤偶，白菜一大颗，加料炖

说到博山酥锅你要明白他的来源，其实就是过年做菜剩下的废料，虽然有点不好听，但这是事实，所以没必要纠结要什么菜。我个人的做法，普通家用高压锅，成本大概80元，
主料：豆腐片（过油炸一下，表皮金黄）鲅鱼一条（过油炸一下，个人觉得炸老的好吃点）海带（炮发后煮一下），肥五花，白菜 藕，为了瓦冻建议放个猪蹄。
配料：姜，葱，白糖，酱油 醋
做法：菜放进高压锅 ，另外用个炒锅炒白糖（炒到糖葫芦的颜色，别糊了）把炒好的白糖倒进高压锅，炒锅加少量水加热（炒糖会粘锅，水也能用），加酱油，醋（家用的茶杯各1/3,）盐。姜片葱段。炒锅的水溶解糖后加入一部分（菜勺两勺）。
可以开火了，不要上高压锅盖子，开锅后尝一下味道，（酸了就再加点糖水，甜了就加醋）味道可以后就盖上盖子，好了等着美食上桌吧

其实豆腐切成方块 冻一下比炸一下要好 冻豆腐好吃

难吃