木瓜很好吃，但是买不好也会买到不甜没有味道的木瓜
木瓜可是女人的最爱，美容养颜，吃多了也不会担心发胖，尤其是淡淡的甜味，温润的口感，总是让人垂涎，尤其到了夏季，不想吃饭，来一碗木瓜大餐可是不错的选择，但是根据不同的吃法，木瓜的挑选也是不同的。如果想用木瓜炖汤的，就要选择青木瓜了，如果要想买来直接吃呢，那就要选成熟度好的熟木瓜。到底该如何选择呢？这就教你一些小窍门。

挑选木瓜时，首先要看好木瓜的品种，木瓜分两种，青木瓜和熟木瓜。青木瓜要选表皮光滑、呈亮青色、不能有色斑的，这种木瓜可以用来煲肉汤。如果要做成甜品或者直接吃，就要买熟木瓜了。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉比较甜，手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。挑选时，如果木瓜表面上有点胶质，那是糖胶，这样的也会比较甜。买回的木瓜如果是当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按压瓜的表面，有点儿软的感觉，这种木瓜就非常甜了。
在挑选木瓜时还要注意了，木瓜也分公母，肚子大的是母的，这种木瓜就比较甜，并且果肉比较厚。另外，挑选木瓜时，木瓜的果皮一定要亮，颜色要均匀，不能有色斑。挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的，木瓜果肉一定要结实，这样口感才好。同样是黄透的木瓜，选的时候要选瓜肚大的。瓜肚大证明木瓜肉厚，木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。
想知道木瓜鲜不鲜，还可以看看瓜蒂，如果是新摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出像牛奶一样的液汁，我们完全可以通过瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。需要注意的是，有籽的和无籽的木瓜只是品种有所不同，在营养价值方面是一样的