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滋阴润肺的---莱阳梨炖三白

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滋阴润肺的---莱阳梨炖三白
三白:即是百合、莲子、银耳;百合具有良好的营养滋补之功,
而且还对冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用;
莲子有养心安神的功效;
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用,阴润肺的---莱阳梨炖三白的做法步骤
1. 银耳、莲子、百合用清水泡上

2. 4个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净;莲子心不要扔掉,可泡水喝,清热败火;

3. 砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合,盖上锅盖,用大火煮开;

4. 开锅后转小火,炖45分钟;

5. 莱阳梨一个,洗净去皮、切块;

6. 45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质;放入梨块,再炖15分钟;15分钟后,放入冰糖,关火;

7. 待冰糖融化,即可开喝;
小贴士
开锅后用小火,银耳要炖出胶质
莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。


IP属地:广东1楼2014-12-19 22:19回复