【直播】一些简单甜点的制作方法

快来人

红豆椰汁糕

楼主做这个做失败了

材料：
　　豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。

做法：
　　1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

焦糖牛奶鸡蛋布丁
　　这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。

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　材料：
　　白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
【材料很简单哦】

做法：
　　1.白糖50克放入锅中小火溶化。
　　2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
　　3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
　　4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
　　5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
　　6.过滤倒入有焦糖的容器中。
　　7.放冰箱3个小时后就可以了。
　　8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

港式甜点双皮奶