【食用冰卫生安全】在食品安全标准中制作食用冰都需要做哪些安全卫生措施，首先，水需经过粗滤、微孔过滤、活性炭过滤，然后，再利用紫外线杀菌、超滤等工序后才能进入制冰机，除此外，制冰机的水管、贮水槽、储冰箱等也需要定期进行清理工作（一般2个月）。