菜单的一部分

二线城市，魔都→_→

求店名，我要去吃，弱弱的问一句，贵么>3<

目测要火，容我占个座
　　　--いつか、同じ场所に居られるよと君は笑った。その言叶を、ずっと、谁かに言って欲しかった。

哇！我也占个位置

卤煮先扒一下之前那家店的工作吧
之前卤主在的店也是日本人开的 （用a店来形容吧）但是里面服务员厨师都不太会讲日语
卤煮刚去的时候 是个连お汤割り 和水割り都不太清楚的人 只是看动漫会一点 欢迎光临 谢谢 不好意思 等一等 一类的日语
卤煮之前在老家呆的日料店与a店不是一个类型的 所以许多菜都没见过 更不用说日语了 所以刚开始起步也很难
不过还好那家店日语要求不多 而且店内员工人都很好 不嫌弃卤煮

位置，位置。

卤煮在a店学习了基本的日料常识 以及客人用餐习惯 还养成了许多良好的工作习惯Ps：上班不能玩手机 上交，做事情很细致 不能出错 ，客人点菜时 酒水立刻上 ，所有酒水一起上，勺子的方向 ，递钱的方式等等
总之受益匪浅吖

卤煮快用接客八大用语～

爆坐标

说下卤煮在魔都 这三个月作息吧
每周上班6天 晚班的话要到凌晨一点 一般 卤煮上晚班 白天就会去上日语课 休息的那天学习料理
卤煮在一家很有名的料理店报了培训班 每周休息的那天去跟他们老板（也是个日本人）学习料理 简称b店吧，日本老师说卤煮很有做菜天份
跨年那天,邀请卤煮跟他们7个师傅在总部一起做6000份面条 元旦卖给日本客人吃
这也给了卤煮极大的鼓励
到时候会上图

告诉所有人我过的很好，不是敷衍，不是欺骗，只是没有理由让你们心疼

卤煮先看书了 晚上还要上课喜欢就点个赞 卤煮下了好大决心才发帖的 求不喷Ps：此贴 主要记录卤煮的创业前期 生活 自勉与共勉 不会写到人际八卦 都是正能量帖子

哪家店，下次过去瞅瞅

图这么少，说个蓝子！