想做炸鸡腿，有点无从下手呢！有会的么

打鸡蛋，面包渣，先占鸡蛋后裹面包渣，然后自由发挥，鸡蛋浑点面，里面放调料或者占完鸡蛋放都行

鸡腿解冻，划几道口，调料淹渍，摸淀粉，粘蛋液，挂面包屑，油热小火慢炸，出锅撒辣椒粉孜然芝麻，大功告成

超市有炸鸡粉，专门的佐料，

去网上买奥尔良腌料，然后买鸡翅放保鲜袋里腌制24小时，家慧有面包糠，鸡翅取出来裹上面包糠（面包糠提前用蛋清调一下，鸡翅放里面裹一会，一两分钟后就可以炸啦）

这个是腌料

1.先去淘宝把料买了2.鸡翅解冻后找牙签什么的在上面扎洞，入味的3.把奥尔良的料放鸡翅上，里面说明书里有比例，然后戴手套给鸡翅按摩几分钟4.弄好的鸡翅放入密封袋放冰箱里24小时

然后就可以炸了，鸡翅取出，面包糠里放点蛋清，这样就可以裹在鸡翅上了，然后放锅里炸就ok了

偷着学！嘿嘿！

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