我的紫薯粥～用大米和糯米一起熬的还加了黑芝麻，米和紫薯同时冷水下锅熬出来颜色好看……感觉你买的紫薯颜色好像不太好似的！

说明你没有买到假紫暑

啥粥啊

紫薯吧

楼主，你还会做别的什么粥吗？

我做的也是这样的

楼主虽然我没有做过紫薯粥，但是以我的推测，你做的方法不得当。紫薯下锅熬的时间太长了。还有一种可能，就是买的紫薯品质不太好，有一块是坏的就把整锅粥都搅坏了。我蒸过紫薯，蒸好以后，发现有的部分是黑色的，其他好的部分是紫色的，个人建议楼主可以先小蒸一下，剔除坏的部分，再下锅煮。

电热锅怎么会变色呢

哈哈哈

请问，你的锅刷干净了吗

不要加碱

粥能熬到这个境界，也是一种技术！

我教你吧 先把紫薯蒸熟 然后粥煮好 紫薯切粒 下入粥里搅拌 一下就好了 不需要一起煮的

紫薯就是这个颜色