吧里可有用碱钒炸油条的师傅么？_油条吧

油条吧关注：40,504贴子：144,373

我炸了一年的油条，还是掌握不好，时好时坏，也不知道比例，只知道大概放多少东西，现在想问问吧友谁知道一斤面到底该多少碱多少钒？

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2014-12-08 18:37回复

楼主哪里的

IP属地:河北

2楼2014-12-09 21:50

一两碱，二两矾，一两盐，，10克油！10克白糖。记得谢我啊

IP属地:广东

来自Android客户端3楼2014-12-10 02:57

收起回复

也可以75克碱，150矾，记着矾比碱多一倍就行

IP属地:广东

来自Android客户端4楼2014-12-10 02:58

还在用矾？技术太过时了

来自Android客户端5楼2014-12-10 03:57

收起回复

你好楼主现在早点送到家生意做的如何？我也有你想法

来自手机贴吧6楼2019-02-27 09:31

现在都不能用明矾了，查到了罚款

来自Android客户端7楼2019-03-01 09:52

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴