<居家生活网>让生活更美好，今天给大家介绍8个做饭常用的小技巧，简单又实用。

1、煮水饺时，在水里加点盐，饺子味美不粘连。
2、炖肉时，在锅里加几块桔皮，可提鲜去腥。
3、煮骨头汤时加一小匙醋，保证营养不流失。
4、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开。
5、煮牛肉时，加一小撮茶叶，肉烂得快且味鲜。

6、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
7、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。
8、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行