首先要说的是，玛食达韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米,也就是大米经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的口感是并不一样，它不会很粘牙，虽不及中国年糕的细糯，但弹性很好，即使久煮也不会烂，咬起来很Q，而且很吸味道。
再来说做法，韩国年糕一般都作为做菜的材料来使用，比如年糕火锅或者炒年糕，味道偏甜辣，白色的年糕染上鲜红色的韩国辣椒酱，看起来就引人食欲。而中国的年糕一般作为点心使用，尤其是南式点心，在年糕皮中加入桂花、花生、赤豆、绿豆、玫瑰等各色馅料，再做出造型，经过蒸制出锅后成为一个个雪白剔透的精致点心。