说到四川特产的、特色的零食,大家都知道的牛肉干、豆腐干、花生酥、芝麻酥、灯影牛肉、龙须酥、冷吃兔啊,今天我给大家介绍下钵钵鸡,它属于川菜系。源于四川乐山。此菜一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的[url]http://佐料[/url],菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。比较有特色的如:幺麻子钵钵鸡是洪雅县极具地方特色的美食之一。其原料采用敞放于山间、林下、啄虫为食、吞果为粮的生长150天以上土鸡,加上各种天然香辛料熬制的汤汁,经传统工艺制造而成。而目前在哪里可以买到呢?就在帝道商城, 厂家直销。除此以外,帝道商城还有更多新颖零食特产,供大家品鉴!
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