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【经视科学报道·求证】第78期·红酒+酸奶可以清肠?

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最近,一条题为“酸奶+红酒=清肠”的帖子在网络上热传,号称被“清肠达人”一致推荐。帖子称:“日本流行‘酸奶+红酒’清肠法。具体做法是,将两匙红酒倒入100克酸奶中,加入一小匙蜂蜜,再加入1/4个香蕉片,调匀服用即可。”帖子里还宣称该方法可以治疗便秘,防止肌肤老化、骨质疏松、预防癌症。那么,该清肠法真的有效吗?


来自Android客户端1楼2014-11-21 08:45回复
    论证
    酸奶+红酒能清肠的说法不准确,此法对改善便秘有效果,但是无治疗功效,涉及到清肠,还是需要去医院进行。
    试用者:酸奶+红酒利于排便
      该“清肠法”一出,众网友纷纷当起了“实验体验者”,记者分别在内蒙古和南京找到了两位试用者。
      “这个清肠方法有些人说没效果,有些人说效果还可以,众说纷纭,作为实践派的我,当然是亲身体验一下,看看效果怎样。按照微信上讲述的方法,我尝试着制作了,酸奶的味道比重较大,味道稍微有些奇怪。喝后肠胃没有明显感觉。”网友“祥云2009”说。
      南京市民叶小姐也对记者说了她的“体验报告”。她是一家外企的普通白领,平时由于工作繁忙,加之经常到处出差,肠胃早在几年前就给她报了警,为此叶小姐学习并使用了很多食疗偏方,一有空就在家里自己根据食疗菜谱制作菜肴。她告诉记者,前段时间,红酒加酸奶这个来自日本的清肠配方突然在网络上火了起来,她也跟风吃过几次。
      叶小姐说,她都是在感觉有些便秘的情况下食用的,每次食用过后,排便情况都会变好,有两次甚至直接拉起了肚子,这让叶小姐感觉这个食谱还是起到了一定的作用,她说,红酒和酸奶平时一直是她的必备品,“红酒和酸奶都是对人体有益的,如今按照这个配方进行制作,感觉上没有什么不能接受的地方。”
      专家:清肠有夸大嫌疑
      内蒙古籍高级营养师李美春介绍,这个清肠法推荐的食物是可以搭配食用的,酸奶、蜂蜜、香蕉等对预防便秘有一定的作用。
      她表示,酸奶中的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌入侵肠道。它也可以产生大量的短链脂肪酸,促进肠道蠕动及菌体大量生长,防止便秘。红酒可降低血液黏稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,血液中的氧含量高,身体各器官的功能会随之增强,肠道功能也不例外。
      她介绍说,“酸奶+红酒”这个方法中,酸奶起主要的促进肠蠕动功能,红酒起配合作用,协助酸奶中乳酸菌的吸收,所以这个方法对改善便秘有一定的作用。但是说其可以达到一些治疗功效,有些夸大。
      江苏省人民医院营养科主任医师李群表示,这个配方的表面来看,应当具有一定的防止便秘的作用。但是食疗是不能完全替代专业治疗手段的,健康人的肠道是不需要清肠的,肠道的正常蠕动就能够完成消化排便的过程,如果需要清肠,很可能是人体已经生病,需要去医院接受正规治疗。


    来自Android客户端2楼2014-11-21 08:47
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        李群提醒,预防便秘要做到生活有规律,多喝水,多吃粗纤维的食物促进肠蠕动,帮助排便,还要保持适当运动。
        由此可见,酸奶+红酒能清肠的说法不准确,此法对改善便秘有效果,但是无治疗功效,涉及到清肠,还是需要去医院进行。


      来自Android客户端3楼2014-11-21 08:47
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