奶油奶酪块牛油磅蛋糕


配方http://www.xiachufang.com/recipe/100386768/
“牛油蛋糕——特色是湿润的口感和浓郁的奶油香。加入干果、乳酪等一起烤，风味更佳。可当小酌时的点心，也可以代替午餐”

香草玛德琳
http://www.xiachufang.com/recipe/1052260/
其实我不喜欢吃这个，太甜了。吃这个的起因是PP里白毛把它泡到红茶里吃。

「轻优格蛋糕」
http://www.xiachufang.com/recipe/100101480/
Tips继续走起：
#酸奶# 用希腊酸奶会让口感十分绵密，但原味希腊酸奶手头没有，于是用了伊利蓝莓树莓黑莓希腊酸奶，尝了一小口，虽然浓度一般但是不怎么甜，还是很能接受的~图上的小颗粒就是果粒咯~
#模具大小# 原方写的是14cm方模，烤箱倒数第二层，最下层水盘，160度烤70分钟；我用的是18cm（7寸）圆模，下凹深盘中下层水浴2cm高，150度烤65分钟后，转140度下火加烤了10分钟。相比于原方我觉得口感会更湿润（从图上也能看出来），等以后换了大烤箱说不定可以试试加水盘的感觉。
#脱模# 我这次因为懒，也是因为想试试大理石模具的防粘效果，底部没有垫烘焙纸也没有涂黄油，结果果然很费劲，用了披萨铲帮忙才弄下来我会说嘛！侧面放凉后，可以轻松脱下。下次再用大理石模，底部还是要涂一层黄油的，不然脱模搭进去半条命……
#口感# 方子真的不甜，非常适合我们这种酸甜口爱好者~尽情的吃吧！无油无负担！（自我安慰中……）
#保存# 冷藏保存口感一定会炒鸡好的！如果你能忍住不在脱模后把它全部吃掉_(:зゝ∠)_

「巧克力布朗尼」
巧克力控核桃控绝对无法抗拒的一款蛋糕！
配方请戳→http://www.xiachufang.com/recipe/100372986/
A4纸做的模具很好用，省得清洗了。
原方180度15分钟，我觉得我的ACA小烤箱用175度就可以了。
新入的盘子很美貌很少女，于是果断拿出来用了，粉嫩嫩~

「抹茶戚风」配方http://www.xiachufang.com/recipe/100133691
“戚风的攀爬要靠不沾模具的表面向上长高，如果用了不沾模易长不高，尤其是不沾效果特别好的模具，可能周围成熟之后就离模了，这时候里面还没熟，周围还没有模抓蛋糕，可能直接凹下去，就算不凹也会变成梯形”

「维也纳巧克力沙布列」配方
http://www.xiachufang.com/recipe/100389077/

「舒芙蕾乳酪蛋糕」

先上方子→http://www.xiachufang.com/recipe/1100194/

「樱桃白兰地风味巧克力」
方子来自于《小岛教你做蛋糕》→http://www.xiachufang.com/recipe/100387346/
一款没有面粉，靠打发全蛋的空气来支撑的蛋糕。

椰奶酒香草莓芝士杯（超快手呱呱杯） http://www.xiachufang.com/recipe/100049835/
这是一款无需烤箱超级简单快手的甜品，不到十分钟，你就可以吃到它，并且它一定会让你念念不忘。
当草莓遇上朗姆酒后，渍出醉人的果液，又被掰碎的饼干所吸收，这一切裹入醇厚的椰奶芝士，这是多么美妙的滋味