1.-z ：是否同时具有 gzip 的属性？亦即是否需要用 gzip 压缩或解压？ 一般格式为xx.tar.gz或xx. tgz
-j ：是否同时具有 bzip2 的属性？亦即是否需要用 bzip2 压缩或解压？一般格式为xx.tar.bz2
-v ：压缩的过程中显示文件！这个常用
-f ：使用档名，请留意，在 f 之后要立即接档名喔！不要再加其他参数！
-p ：使用原文件的原来属性（属性不会依据使用者而变）
--exclude FILE：在压缩的过程中，不要将 FILE 打包！