爱惜生活俱乐部自制阿胶膏
主料：阿胶 黑芝麻 核桃仁 枸杞
辅料： 冰糖
做法：1、如果买的是阿胶块，请先敲成粉末或丁状，便于制作（可到药店请求帮忙），我买的是阿胶丁，可省去敲碎这一步骤。
2、将阿胶（500克）倒入老酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天（盖上盖子以防酒精挥发）老酒我买的是即墨妙府老酒5年陈。（如果买的是阿胶粉可省去酒泡这一步）注：浸泡的容器建议选择可以直接加热的材质，避免从一个容器到另一个容器所产生的浪费。
3、备好其他需要的材料，黑芝麻（400克）核桃仁（400）枸杞（300）冰糖（200—300克），其他材料如：红枣、桂圆等，可根据自己的喜好添加。
4、冰糖事先敲碎，块越小越好，便于融化，通阿胶一起放入锅中即可。
5、隔水加热，找一个大锅，装上适量水，再放入要煮阿胶的容器，水中可以垫一块小毛巾，这样搅动阿胶的时候下面的水不会溅出，或者溅入阿胶中，先大火烧开，再转小火慢熬，因为阿胶泡的时间较长，预热很容易融化，大概十五分钟就彻底融化了。
6、小火慢熬半个小时，隔水加热的阿胶温度不高，大概是70度左右，所以水分也不会蒸发的很多，不需要熬的水分很干，更不需要熬到挂旗现象。
7、 半小时后倒入称好的核桃、枸杞、黑芝麻搅拌，（注意搅拌均匀，防止糊锅）再熬制搅拌半小时即可，（或根据自己材料的添加量，熬到浓稠即可。）
8、取烤盘或四方容器，垫上油纸最好抹上橄榄油或香油，趁热倒入固元膏，压实，凉后入冰箱冷藏一夜后切片即可（用锡纸的话四周比较难撕掉，但是底部很容易，保鲜膜保鲜袋都很容易撕掉），每天吃一片，切一个星期的量，（最好切均匀）冬天室温在玻璃密封盒保存即可，其他的留在冰箱保存，吃完后再切一个星期的量，这样不需要担心吃到冷的东西会影响肠胃。(也可直接倒入瓶内，用勺子挖着吃）
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饮食小常识
1、固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，据说在唐代就已经广为流传，人称贵妃美容膏。
2、固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。
3、固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。
4、固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。而对孩子来说，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。
主料：阿胶 黑芝麻 核桃仁 枸杞
辅料： 冰糖
做法：1、如果买的是阿胶块，请先敲成粉末或丁状，便于制作（可到药店请求帮忙），我买的是阿胶丁，可省去敲碎这一步骤。
2、将阿胶（500克）倒入老酒中浸泡3-4天，我的泡足了四天（盖上盖子以防酒精挥发）老酒我买的是即墨妙府老酒5年陈。（如果买的是阿胶粉可省去酒泡这一步）注：浸泡的容器建议选择可以直接加热的材质，避免从一个容器到另一个容器所产生的浪费。
3、备好其他需要的材料，黑芝麻（400克）核桃仁（400）枸杞（300）冰糖（200—300克），其他材料如：红枣、桂圆等，可根据自己的喜好添加。
4、冰糖事先敲碎，块越小越好，便于融化，通阿胶一起放入锅中即可。
5、隔水加热，找一个大锅，装上适量水，再放入要煮阿胶的容器，水中可以垫一块小毛巾，这样搅动阿胶的时候下面的水不会溅出，或者溅入阿胶中，先大火烧开，再转小火慢熬，因为阿胶泡的时间较长，预热很容易融化，大概十五分钟就彻底融化了。
6、小火慢熬半个小时，隔水加热的阿胶温度不高，大概是70度左右，所以水分也不会蒸发的很多，不需要熬的水分很干，更不需要熬到挂旗现象。
7、 半小时后倒入称好的核桃、枸杞、黑芝麻搅拌，（注意搅拌均匀，防止糊锅）再熬制搅拌半小时即可，（或根据自己材料的添加量，熬到浓稠即可。）
8、取烤盘或四方容器，垫上油纸最好抹上橄榄油或香油，趁热倒入固元膏，压实，凉后入冰箱冷藏一夜后切片即可（用锡纸的话四周比较难撕掉，但是底部很容易，保鲜膜保鲜袋都很容易撕掉），每天吃一片，切一个星期的量，（最好切均匀）冬天室温在玻璃密封盒保存即可，其他的留在冰箱保存，吃完后再切一个星期的量，这样不需要担心吃到冷的东西会影响肠胃。(也可直接倒入瓶内，用勺子挖着吃）
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饮食小常识
1、固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，据说在唐代就已经广为流传，人称贵妃美容膏。
2、固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。
3、固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。
4、固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。而对孩子来说，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。
