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夜晚放毒~淡奶油面包
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yanho
声名远扬
12
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今晚脑袋抽筋,乱把165g淡奶油倒入300g高筋面粉中,加了个50g鸡蛋,一滴水或者牛奶都没有放就和面了,还加了30g黄油~~面团状态总觉得有点不妥~发酵时就已经想着可能会失败~结果成品出乎意料,拉丝~松软~
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来自
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1楼
2014-11-15 01:30
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zhoumingjing01
闻名一方
11
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前阵子为了消灭一升装的雀巢,也天天做全奶油面包,真的好香
来自
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2楼
2014-11-15 07:24
回复(2)
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天宫26号
声名远扬
12
该楼层疑似违规已被系统折叠
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真不错!用的什么高粉?平常不放奶油时要加多少牛奶或水,我想以你这个帖了解这种淡奶油的含水量即换算比例。
IP属地:广东
来自
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3楼
2014-11-15 08:03
回复(5)
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