中文学名 : 梅花
拉丁学名 : Prunus mume
界 : 植物界 门 : 被子植物门 纲 : 双子叶植物纲
目 : 蔷薇目 科 : 蔷薇科亚 科 : 梅亚科 属 : 杏属 亚属 : 梅亚属 种 : 梅
梅花（méi huā），梅树的花，是蔷薇科梅亚属的植物，寒冬盛开，花瓣五片，有白、红、粉红等多种颜色。叶片广卵形至卵形，是有名的观赏植物，为南京、武汉、无锡、梅州等地市花。主要分为花梅和果梅两类；可孤植、丛植、群植等。其具有良好的药用价值：花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。梅花花语为“坚强 ，忠贞，高雅”。先开花后长叶是梅花最大的特点。