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新人急求前辈帮选一烤箱

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求指导,急[DOUBLE EXCLAMATION MARK]


IP属地:美国来自iPhone客户端1楼2014-11-11 22:10回复
    很急啊,前辈们帮帮忙


    IP属地:美国来自iPhone客户端2楼2014-11-11 22:13
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      2025-07-25 10:59:27
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      为什么没有人!


      IP属地:美国来自iPhone客户端3楼2014-11-11 22:15
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        我用的就是美的那款 还可以


        来自iPhone客户端4楼2014-11-12 08:29
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          最好用30毫升,或者30毫升以上的。


          IP属地:黑龙江来自iPhone客户端5楼2014-11-12 09:45
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            我把自己选烤箱的要点罗列如下,供你参考:
            1、容量要大,最少要30升以上,这样以后烤大点的蛋糕、披萨之类的,就不用再换烤箱了。
            2、内胆材质不能是镀锌板。要选镀铝的,或是搪瓷内胆。镀锌板的危害你可以百度。国内很多便宜的烤箱都是镀锌板,甚至某帝也是,买时一定要注意啊!
            3、一定要有照明灯。看不到烧烤情况,不是烤糊了,就是半生不熟,总不太好。
            4、要能上下分别控温。方便烤制厚薄不一的东东。没这个功能的烤箱,可能就需要把烤盘上下倒腾了。
            5、一定要方便清洗。你总不希望烤蛋糕还出来烧鸡味道吧?
            6、最好有低温发酵功能。这样冬天发面就不用发愁了。没这个功能,也可以拿碗热水放在烤箱帮助发酵,但是温度就不好控制了。
            7、最好有热风循环功能。这样烤箱里温度就比较均匀了,方便食物上色。而且,加热效率更高,还能省电呢!个人理解,这就是浴霸和空调的区别吧?
            8........好像还有很多,比如外观,做工等等,那就个人有个人的看法,不好统一了。


            IP属地:山西6楼2014-11-13 15:14
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              太小会加热不均匀的,建议30升以上,我用的是美的t3-381b


              来自Android客户端7楼2014-11-14 23:55
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                我用的北美电器ACA,就长帝来比的话确实升温快。质量也是不错的。国产的只能说性价比高。见仁见智吧,烤箱内部材质比较重要,搪瓷内胆or不锈钢
                烤箱不能买太小的,会受热不均匀的
                北美烤箱温度准
                至 少要20升以上的。因为,烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你,三层都可以烤食物,家庭用足够了。而实际情况不是这样的。
                因为,不同的食 物,放在不一样的位置烘烤。当你烤一种食物时,食物只能左右摆放,而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘,
                能烤制多少食品才是最重要的。举例说明,假设 横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层,这样就可以烤30块饼干。而实际情况是,
                烤饼干一定要在烤箱中层!放上层,表面糊了,底还没熟。放底 层,底下糊了,上面还没熟。(当然,对于烘焙老手来讲,
                可以用其他方式来调整,但技术要求高而且有些复杂,这里暂不说)。 另外,小烤箱因为体积小(以20升以下为例),内部空间有限,
                温度很热,蛋糕顶部离发热管太近。所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象。所以,不推荐用太小烤箱来制作西点。
                尤其是戚风等有一定难度的糕点。详细你可以点击
                http://smc2459873168.blog.163.com/blog/static/22964806420131122102213761/


                8楼2014-11-15 20:55
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                  2025-07-25 10:53:27
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                  别用镀锌内胆,我的烤箱顶部锈迹斑斑,担心重金属!


                  IP属地:广东9楼2014-11-17 08:57
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                    我用的18l 的还可以,可以烤8寸的蛋糕,


                    来自Android客户端10楼2014-11-17 16:21
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                      格兰仕的也不错。。。。我家的就是那种,蛮好控制的


                      11楼2014-11-18 21:25
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                        我用的是北美32L上下独立温控,很棒


                        来自Android客户端12楼2014-11-18 21:31
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                          红番茄HK 33rf这个型号可以吗?


                          IP属地:吉林来自Android客户端13楼2014-11-19 19:16
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                            建议你买海氏的!


                            来自iPhone客户端14楼2014-11-20 08:11
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                              2025-07-25 10:47:27
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                              aca


                              16楼2014-12-13 00:19
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