【DIY烤土豆小肉饼】
1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀，腌制十五分钟
2、四个土豆切成土豆夹，加烤肉料25克抓匀，加色拉油拌匀，腌制十五分钟
3、把肉夹入土豆夹中
4、烤盘铺锡纸
5、烤箱预热，200度烤40分钟（每隔10分钟刷下腌剩的汁液，最后一次撒上芝麻）即可

【培根玉米卷】
1.玉米煮熟；
2.烧烤酱、蜂蜜、色拉油拌匀调成酱汁；
3.熟玉米切段，用培根卷起来，接口处用牙签固定；
4.烤箱预热，200°，烤8min左 右，把玉米段换个方向烤，至有香味飘出，把培根玉米卷取出，刷上酱汁，放入烤箱烤几分钟即可。

【五香带鱼】
带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、花椒8颗、香叶2张、大葱2段、盐1小匙、料酒2大匙、生抽20克、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少量。
做法：在带鱼段两面都刻上花刀.以便入味.用盐1小匙.将鱼块腌制10分钟.炒锅烧热.放入油加入香叶、八角、姜、蒜、花椒小火炒出香味.加入带鱼段.用小火煎 至表面金黄色.翻面再煎另一面.直至两面成金黄色.加入热开水.水量至鱼的1/2处.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋.大火煮开后.加盖小火焖20分钟.10分钟时将鱼翻面一次.最后将里面的香料夹出.大火煮至汤汁浓稠即可.盛盘后在表面洒上少量五香粉。

【酸奶冻芝士麦芬】
做法：鸡蛋加细砂糖搅拌均匀.加入色拉油拌匀.加入牛奶拌匀.加入橙皮屑.加入过筛后的粉类（低粉、泡打粉、小苏打混合过筛两遍）加入切小块的橙肉和浸泡过的提子干入模.送入预热好180度的烤箱约 20分钟.出炉后放凉.奶油奶酪室温或者隔热水软化.加细砂糖打至顺滑.分两次加入酸奶拌匀.加入打至6分发的淡奶油拌匀.加入深化的吉利丁片拌匀后装容器密封后入冰箱冷藏4小时以上.取1个麦芬.将顶端稍削平.将酸奶冻芝士挖成半球形置麦芬顶上.用裱花袋挤上果泥装饰即成。

【豉油鸡腿 】
用料：鸡腿6个、红葱头2个、老姜1块、豉油鸡汁100ml、老抽50ml、黄酒50ml、冰糖20g、芝麻油15ml
做法：1. 鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用；
2.锅中注入 约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头，大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮，如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀；
3.大概煮10分钟后关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。

【彩色冰棒】
做法：1、几块西瓜，加点牛奶，加一块冰块，榨成汁，倒进模具，高度自己控制，你想让你的第一层有多少就 倒多少。然后放进冰箱一小会儿；
2、第二层是橘子，因为加牛奶会影响维生素C的吸收，所以这个就不加牛奶。因为有果肉榨成汁已经很浓稠，不用担心它会流下去，所以加不加冰块差别不大；
3、第三层是菠萝，步骤一样，加不加冰块随便！注意一定要慢慢的沿边上倒进去，要不会和上一层混在一起；
4、第四层是西红柿，步骤一样，加不加冰块随便！注意一定要慢慢的沿边上倒进去；
5、最后一层是猕猴桃，这一层我一样都没加，榨出来就倒上去，冰出来真的很好 吃！还可以吃到籽儿！

【芝士热狗】
材料：面包,鸡蛋，面包，芝士，火腿肠，竹签。
做法： 1. 火腿肠用刀划些口子~
2. 然后放到热水里泡1分钟~
3. 把面包建成方块，然后在方面一次放入芝士和火腿~然后卷起来~
4,插竹签,沾蛋液再沾面包屑,再重复沾一次、下油锅炸至金黄
5、挤上番茄酱或者你喜欢的酱料即可。

【南瓜乳酪蛋糕】
1、把消化饼放进保鲜袋中，口部扎紧，将饼干敲碎擀成粉末。
2、将1倒入大碗中，加黄油和牛奶。
3、 倒入模具中压瓷实，放进冰箱。
4、 把奶油奶酪软化后，加白糖搅拌均匀。
5、 把温热的蒸熟的南瓜倒进去，用手动打蛋器搅拌均匀。

【黄金鸡肉卷】
1.糯米蒸熟，榨菜、胡萝卜、香菇切碎；鸡腿去骨去筋，抹料酒、盐、胡椒粉稍腌；
2.香菇、胡萝卜和榨菜碎煸香，加入糯米饭，调入蚝油、酱油和胡椒粉翻匀；
3.鸡腿铺在锡纸上，再加糯米饭卷起，上锅蒸熟；
4.取出剥去锡纸，再裹上生粉、蛋液和面包糠，入油锅炸至金黄，起锅切片。

【牛肉豆腐锅】
1.将牛肉切3-4cm大块汆水，洗净后再加热水没过牛肉，姜切片后与牛肉放在一起，大火煮开后小火炖一小时，至肉质变软
2.煮牛肉的时候准备配菜，切掉秋葵的根部，去掉根部连接处的老皮，用小刀刮掉绒毛后洗净待用
3.将洋葱切成粗条，豆腐切成和牛肉差不多大的块，与洋葱一并放入砂锅
4.将煮好的牛肉和煮牛肉的汤都转移到砂锅里，加入酱油、味啉、清酒和糖盖上盖子继续小火煮半小时，如果汤汁太多可以开盖大火收一下汁
5.将秋葵也放入砂 锅，再煮5-分钟至断生
6.将砂锅里的材料整理排列一下，在中间打一个鸡蛋，立即关火盖上盖子
7.稍等片刻，待鸡蛋呈半凝固状态即可。

【江南调调的肉饼蒸蛋】
原料：猪肉（带三分之一的肥肉） 鸡蛋 葱 盐 生粉 料酒
1.把肉切成小块后先剁碎，边继续剁肉边加入葱白,盐，一点生粉和一点料酒继续剁;
2.剁成肉糜后放入碗里，打入鸡蛋，放少许水,电饭煲煮饭的时候一起蒸即可。
3.喜欢不同味道的还可以在肉糜里点入少量生抽，也会有不 同的口感。

【日本豆腐 】
配料：青红辣椒各一个 洋葱少许 鸡蛋两个 调料：番茄酱 甜辣酱 盐 鸡精
1.日本豆腐切段沾淀粉，入锅炸金黄即可
2.青红辣椒和洋葱切碎,鸡蛋摊成蛋饼备用(有铁板在铁板上打鸡蛋) 3.少许油炒香青红辣椒和洋葱
4.倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味,兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火,豆腐倒入，翻均匀即可

【家常疙瘩汤】
1.黄花木耳切碎，西红柿砌块，青菜切碎，榨菜切丝，
2.香菜切碎用盐和鸡精胡椒粉和香油腌制 鸡蛋打散
3. 面粉加水揉搓成疙瘩
4. 热锅凉油爆香葱花辣椒和半小勺五香粉
5. 下入除了青菜，香菜，鸡蛋的食材翻炒
6. 加水烧开
7. 均匀加入面疙瘩 煮一会下入青菜撒入蛋液最后倒入腌制的香菜即可。

【蒜香拌卤肉】
1、锅注入清水，加生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香各适量，大火烧开，转小火慢慢地熬至香味四溢；
2、猪肉洗净焯水，放入烧开的卤水中小火卤1小时，关火晾至冷却；卤好的肉取出，撕成小块，调入蒜茸、生抽、香油、辣椒粉拌匀；
3、加入香菜段即可