一年一度的新酒节即将到来，那么在新酒节上，我们应该怎么样来喝今年的新酒呢？又搭配哪些餐食呢？子森葡萄酒与您一同分享。
听西方人说博若莱就像个十六七岁的小姑娘，此话一点不假。博若莱新酒是使用当年的佳美(Gamay)葡萄酿造出来的葡萄酒，虽然是顶尖的葡萄酒，但价钱并不昂贵，非常受人喜爱。博若莱酒不耐久存，多数酒要在1-2年内喝掉，新酒更要在3个月内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。酒体呈淡红宝石色，与一般的红葡萄酒相比属于淡酒，因此在适度冰镇后饮用更加可口。
(一)适饮温度为11℃～13℃ ，饮用前需稍加冰凉降温，才能充分展现博若莱新酒的水果芳香。
(二)开瓶后立即可喝，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。
(三)开瓶后于尽短时间喝完，第一次未喝完的酒保存于冰箱中约保存3天，开瓶后应以3天内喝完为宜。博若莱新酒不能长保存，绝对要“抢鲜”、“尝新”，这是一款打破越陈越香法则的葡萄酒。
(四)其最适饮用期为感恩节到新年期间。
最适宜之搭配食物-以口味轻、淡的食物为原则
(一)德国(Germany)香肠、鹅肝酱
(二)生菜色拉、凉菜
(三)鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁
(四)腥味不重的海鲜
(五)轻奶酪
饮用博若莱新酒的态度
(一)完全抛弃过去饮用厚实、高单宁红酒的主观感觉(如法国(France)波尔多区)，否则会失望甚至排斥。
(二)品赏的焦点应将感觉放在“果香”与“新鲜”两方面。
(三)最好在三个月的产期内喝完。
Tips:
1、要充分感觉“博若莱新酒”的清新，最适宜明年春节前饮用。
2、适宜搭配小食品、奶酪、粤菜、上海菜，以充分体会新酒的清爽和花香果香。
无论我们什么时候饮用新酒，都要掌握好佐餐搭配，才能感受到新酒的清新，天津进口红酒也希望大家能够在今年的新酒节上有所收获。
更多资讯点击子森葡萄酒官网：http://www.summers-wine.com/
听西方人说博若莱就像个十六七岁的小姑娘，此话一点不假。博若莱新酒是使用当年的佳美(Gamay)葡萄酿造出来的葡萄酒，虽然是顶尖的葡萄酒，但价钱并不昂贵，非常受人喜爱。博若莱酒不耐久存，多数酒要在1-2年内喝掉，新酒更要在3个月内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。酒体呈淡红宝石色，与一般的红葡萄酒相比属于淡酒，因此在适度冰镇后饮用更加可口。
(一)适饮温度为11℃～13℃ ，饮用前需稍加冰凉降温，才能充分展现博若莱新酒的水果芳香。
(二)开瓶后立即可喝，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。
(三)开瓶后于尽短时间喝完，第一次未喝完的酒保存于冰箱中约保存3天，开瓶后应以3天内喝完为宜。博若莱新酒不能长保存，绝对要“抢鲜”、“尝新”，这是一款打破越陈越香法则的葡萄酒。
(四)其最适饮用期为感恩节到新年期间。
最适宜之搭配食物-以口味轻、淡的食物为原则
(一)德国(Germany)香肠、鹅肝酱
(二)生菜色拉、凉菜
(三)鸡肉、猪肉、小牛肉，但避免重口味的酱汁
(四)腥味不重的海鲜
(五)轻奶酪
饮用博若莱新酒的态度
(一)完全抛弃过去饮用厚实、高单宁红酒的主观感觉(如法国(France)波尔多区)，否则会失望甚至排斥。
(二)品赏的焦点应将感觉放在“果香”与“新鲜”两方面。
(三)最好在三个月的产期内喝完。
Tips:
1、要充分感觉“博若莱新酒”的清新，最适宜明年春节前饮用。
2、适宜搭配小食品、奶酪、粤菜、上海菜，以充分体会新酒的清爽和花香果香。
无论我们什么时候饮用新酒，都要掌握好佐餐搭配，才能感受到新酒的清新，天津进口红酒也希望大家能够在今年的新酒节上有所收获。
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