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虹吸 肯尼亚雅迪尼水洗

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IP属地:贵州1楼2014-10-27 22:24回复
    肯尼亚雅迪尼 水洗
    烘培日期:10月24
    烘培度:中度
    磨豆机:M-520A
    豆子:13.5克
    水:180ML
    器具:虹吸
    温度:88-92
    萃取时间:30秒,搅拌两次。
    干香:莓果
    湿香:水果香
    出品一分钟:柑橘酸 有回甘
    二至三分钟:有些许巧克力,感觉是一点点
    五分钟:惊喜,愉悦的酸(话不是我说的,但确实是这个感觉)
    冷了就。。。


    IP属地:贵州2楼2014-10-27 22:34
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      2025-06-27 01:29:29
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      昨天在店里喝了一杯这个手冲


      IP属地:江西3楼2014-10-27 22:47
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        首先我只是个小白,请大神轻喷。
        莓,巧克力感觉模糊,其次是水果香,但柑橘酸特别突出,特别的“愉悦”,现在还沉浸在里面。
        烘培的人说中度也是为了突出这酸,问我我说是浅中,(但喝明显感觉不是),而且听说这豆深一点巧克力坚果会突出一点,我也不知道。烘过的大神说一下,我好转达。


        IP属地:贵州4楼2014-10-27 22:55
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          就沉了吗?@低调的小萌go @茶壺雙狂 @frog2k2k


          IP属地:贵州来自Android客户端5楼2014-10-28 11:10
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            杯子和我的一样


            来自Android客户端6楼2014-10-28 11:13
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              肯尼亚我个人还是喜欢老老实实按照田大大的方法,小火脱水磨酸,进二爆来烘。因为肯尼亚的酸个人不是很喜欢(总感觉过于霸道)


              IP属地:江苏7楼2014-10-28 12:11
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                我来了。。。。。


                IP属地:湖北9楼2014-10-28 15:07
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                  2025-06-27 01:23:29
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                  好喝就好


                  来自Android客户端10楼2014-10-28 19:53
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