普洱茶春、夏、秋三茶的区别
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料,普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个。春茶有分“早春”、“正春”三个等级；夏茶又称“雨水茶”；秋茶又称为“谷花茶”，
春茶；春茶又分早春（明前）和正春（明后）两种。 春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明显。香气沉稳，日光味鲜明。滋味清醇，茶汤入口茶气饱满，口腔收敛性较强。

夏茶（雨水茶）： 夏茶外形一般都是叶片轻飘宽大，嫩梗瘦长，对夹叶多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显。色泽乌褐油润稍显灰带花。汤色黄亮，银毫飘逸。香气平和沉闷，略有水腥味。滋味平和，茶汤入口稍淡薄，苦底较重，口腔收敛性强。

秋茶（谷花茶）：秋茶叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。叶底柔软常有铜绿色。　秋茶条索紧结粗大，稍显芽毫。色泽乌黑油润稍显灰带棕。.秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，汤色清亮。香气飘逸，多有松烟味，滋味纯和，茶汤入口柔和，苦、涩味稍重，口腔收敛性强。