前一阵放到泡菜坛子里的金瓜，就是那种小小的南瓜，本来想多泡一阵再吃的，今天不小心让家里小朋友给捞出来了，又不能再扔回去，尝了尝酸酸爽爽的，还不错。另一个是包白菜，已经变成红色了，看起来还不错

用白醋和糖腌了点萝卜片，吃火锅，炖肉一类油腻菜的时候配这个一级棒

甚好，我泡的蒜瓣第二天就发酵了。老是把盖子顶起来，屋子里弥漫着大蒜的味道。

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白酒是什么用？

我泡的萝卜7天了，不脆，还有些生花！

楼楼给支个招啊！

我泡的怎么经常起白泡，是不是没有放就，还是什么原因，经常有白的

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楼主，为什么有的泡菜配方里要放醋，而有的不放醋

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请问楼主，泡菜起白花了怎么办？

多谢楼主分享，我有两个泡菜坛，前些天有一个生花，我听吧里大神说放两片新鲜柠檬进去，能去花，结果花是没有了，结果今天发现和泡菜味道变得有点奇怪酸味和盐味变得若有若无，酒味比较明显，最重要是犯苦啊，楼楼怎么办，还能挽救吗？，现在另外一罐就跟楼楼的一样有泡沫，味道不错，就是特别酸，甜味比较淡，求解

原来两罐的味道都挺好的，一罐偏甜，一罐偏酸，是我的最爱(⊙o⊙)哦，现在味道发生改变，楼楼辛苦，帮忙分析分析，给点建议

我们这里没有洋姜卖的