香蕉是热带地区常见且价廉的水果，但是它的营养价值相当高，香蕉富含蛋白质、淀粉质、维生素及矿物质，特别是它含有丰富的钾，对于心脏血管疾病的人是一种非常好的食品。对于肌肤来说，香蕉也是一种很好的面膜材料，直接将香蕉捣成泥状敷在脸上就具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效。香蕉含多种维生素，并且胆固醇低，常吃香蕉能使皮肤细腻柔美。常用香蕉汁檫脸搓手，可防止皮肤老化，脱皮，瘙痒，皲裂。
　　香蕉含热量较高，但不含脂肪，可解饥饿又不会使人发胖。
　　香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的焦皮素。对足癣，手癣，体癣等引起的皮肤瘙痒症，用蕉皮贴敷患处，能使瘙痒消除，并促使病症早愈。