反腐之下 海参改走平民路线
　　反腐对整个海参行业的影响却是显而易见的，海参的价格正在一路下滑。
　　2009年开始，海参价格一路攀升，至2011年11月达到每公斤220元的历史高峰，涨幅超过一倍。随后，海参价格开始走低，尤其是去年以来，海参需求锐减，价格也在今年4月创下每公斤100元的新低，不到价格高点的一半。
　　而按照业界的说法，海参的价格像猪肉一样，有一个周期。上周山东威海水产品市场海参均价每公斤120元，周环比上涨9%，自5月份以来上涨20%，也显示海参价格触底反弹。
　　然而，业内人士预计，由于中央严控三公消费，海参的价格不太可能回到从前，而且，海参消费的方式也将发生巨大转变。
　　这种转变已经显现。北京市朝阳区一个大型社区今年初出现了一个60平方米的海参专卖店，引发了小区居民的诧异。海参店不是应该开在商业街吗？店老板回应：把海参店开在这里，实属无奈之举。他承认，自己这样做是迫于市场压力的转型，不得不改变过去以高档礼品为主的销售模式，走大众的消费路线。
　　这种趋势在电商领域表现的更加明显。以宫品海参、皇纯海参为代表的海参品牌近些年大力发展海参网购业务，价格相比实体店价格低很多，而销量情况看增长速度非常快，海参终于迎来了平民消费的新时代。
　　北参南养导致市场膨胀 海参发起“南北战争”
　　在海参商家大打价格战的背后，一场海参的南北大战也是惊心动魄。
　　海参的南北大战要从海参的“身世”说起。我国大概有140种海参，但是可以食用的却只有20种左右，而且，这些海参基本上都生长在北方的黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，所以叫做北方刺参。
　　之前，北方海参垄断了中国海参的供给。但是，2003年有企业尝试在浙江和福建等南方海域养殖海参，并获得成功。此后，北参南养成为一种趋势，养殖量也快速增加。
　　来看一组数据：2010年前，福建海参养殖一直维持在1000吨左右，最近几年则出现了爆发式增长。2011年同比增长了4.5倍，达到7600吨，2012年又翻了将近两番。所以，仅福建一省，海参的年产量就超过万吨。
　　于此同时，南方海参价格相对低廉，这让北方的山东、辽宁倍感压力。在之前召开的某论坛上，北方参会人员认为，南方海参将对大连海参形成严峻的挑战和市场挤压。
　　专家也展开了唇枪舌战。北方专家说，作为一种北方物种，海参到了南方并不适应，南方养殖海参没有可持续性。南方专家回应，主要是因为养殖户没有经验。双方观点针锋相对，斗得是不亦乐乎。
　　而到了网上，围绕南北海参孰优孰劣的争论，更具有火药味儿。北参网友认为自己的海参正宗好吃，南方海参是山寨货，味道酸涩。南方网友回应，南方温度适宜，海参口感更好。
　　对于争议，目前，农业部门的态度是支持北参南养，认为南方海参如果良性发展，会和北方海参相得益彰，但是由于育种等环节还没有突破，所以不可能继续大规模扩张。