现在是吃柚子的最佳时期，但是如何挑选到优质的，肉多的柚子呢，这就是学问，柚子甜中带苦，是上好去火的水果，下面来说下怎么识别优质的柚子。
看颜色：最直观的方法就是来直接看颜色，其实柚子很多是未完全成熟就被摘了下来，然后放置一段时间，才来销售，这是因为运输途中的需要，成熟的会干掉，这样就可以通过颜色来区分柚子的好坏，以及摘下来的时间长短。
估重量：在颜色上没什么差异的时候，然后就可以通过重量法来挑选，如果看中两个柚子的体积大小差不多，再称量重量，如果重的，肉质就多一些，这样也可以挑选优质的柚子。
柚子皮还可以除异味，尤其是在新车或者新房放置几片柚子，效果相当之好。
