Topic:我们开一家星慧快餐店
Raymond的点子是一个很好的话题,将我们在实战之所学很好运用到生活当中去,没准还能作为想回乡发展朋友的一条好路子。
用项目管理的流程来开一个快餐店。
下面是一些套用流程的一些简要想法。
1. 项目的原始输入阶段。
收集项目所需要的基本信息,客户需求等,制作CPP, 包括快餐店的概要,项目需要交付完成的一些清单,项目的风险,项目的市场,已经项目的预算等等,确定核心团队的角色和成员。
召开项目会议,确定项目的可行性。
2. 启动项目。
2.1. VOC的完成。通过市场调研,问卷调查等各种方式确认快餐店的客户范围,以及客户的需求。客户需要的不仅仅是一个鸡腿和一杯可乐,而是一种服务。因此,我们需要获取客户的食品(外观,重量,品种等等),服务质量,就餐环境(装潢,音乐,餐具,座椅)等等各方面的信息。客户的这些需求,就是我们要设计、制造的产品。
2.2. VOC转PRD. 根据PRD以及所收集越来越丰富的信息制作快餐店项目计划,确定项目的时间,项目资源的分配。做BFMEA
…………………………………..
^_-
写到这样,感觉实战1的流程要根据这个非机械的问题要有所调整才行。先想到这里吧。实战4确定了题目再继续。。。
Raymond的点子是一个很好的话题,将我们在实战之所学很好运用到生活当中去,没准还能作为想回乡发展朋友的一条好路子。
用项目管理的流程来开一个快餐店。
下面是一些套用流程的一些简要想法。
1. 项目的原始输入阶段。
收集项目所需要的基本信息,客户需求等,制作CPP, 包括快餐店的概要,项目需要交付完成的一些清单,项目的风险,项目的市场,已经项目的预算等等,确定核心团队的角色和成员。
召开项目会议,确定项目的可行性。
2. 启动项目。
2.1. VOC的完成。通过市场调研,问卷调查等各种方式确认快餐店的客户范围,以及客户的需求。客户需要的不仅仅是一个鸡腿和一杯可乐,而是一种服务。因此,我们需要获取客户的食品(外观,重量,品种等等),服务质量,就餐环境(装潢,音乐,餐具,座椅)等等各方面的信息。客户的这些需求,就是我们要设计、制造的产品。
2.2. VOC转PRD. 根据PRD以及所收集越来越丰富的信息制作快餐店项目计划,确定项目的时间,项目资源的分配。做BFMEA
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写到这样,感觉实战1的流程要根据这个非机械的问题要有所调整才行。先想到这里吧。实战4确定了题目再继续。。。