葡萄成熟时，葡萄二字应是爱情的借代，成熟时应是对真爱的一种渴望和等待。首先这首歌是写给自己的吧，里面所有第二人称应该都是对自己内心的独白。 “但见旁人谈情何引诱，问到何时葡萄先熟透。”这世界有太多人渴望爱情，但却很少有人真正的拥有一段美好无憾的感情。 “先”这个字在粤语中是“才”的意思，这句话有一种对爱情的未知和等待吧，“静候再静候，就算失收始终要守”。 副歌有把这首歌的原由写出来，便是因为每个人如今或是从前有因为不懂得如何去爱而错过的遗憾，也许就是对的人和错的时间吧。“错的爱是必经的配菜”，所以希望以后不会再有同样的遗憾，“将爱酿成醇酒，时机才会熟透”，学会如何去爱，才能够成熟的拥有爱。 “日后或没有更美的邂逅”今后的道路上或许再没有初恋般单纯的美好，没有当初那份最纯粹的热爱，“当你智慧都酝酿成红酒，仍可一醉自救”，但当你学会如何去爱去拥有的时候，或许也可以收获一份细水长流。 是啊，谁都辛酸过，谁都有。