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“食在广州,厨出凤城” 楼楼带你游览粤菜
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顺德最出名的双皮奶镇楼
说一下 楼楼这次主要讲的是顺德小吃哦 楼楼自己也是顺德人 请多多支持哈
送TA礼物
1楼
2014-10-14 17:18
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既然要介绍顺德名小吃 当然要先介绍下顺德到底是个啥地方啦
2楼
2014-10-14 17:19
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顺德位于广东省的南部 是佛山市五个行政辖区之一 是美的、海信科龙、万家乐、容声、格兰仕等等的电器品牌的“家乡”
3楼
2014-10-14 17:26
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“食在广州”的后一句是“厨出凤城” ,很多广东人都应该听过第一句,但第二句却很少有人听过。哪里的“凤城”就是指顺德的大良。都说在顺德全民皆厨,男女老少都会做菜(当然小孩子连锅都端不稳就不算咯),楼楼也会做菜哦,但就是不会做鱼
,因为我不喜欢吃鱼,与鱼无缘啊
。 可是顺德有鱼米之乡之称,自然做鱼也是颇有研究的啦。
4楼
2014-10-14 17:32
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5楼
2014-10-14 17:34
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粤菜讲究以清淡为主(其实楼楼好喜欢看上去红红火火的四川菜,辣辣的非常开胃,可是为什么我是广东人呢
),所以顺德人蒸鱼多数会采用清蒸的方法。会先把鱼全身清理干净,然后会往鱼肚子里放点姜丝辟除腥味,放到锅里蒸熟后在上面放上葱丝,也可以加点香菜丝,然后用滚油浇到鱼的身上,葱丝的味道就会渗到鱼里,再加点酱油,楼楼不喜欢吃鱼的也觉得香。(告诉你们一个秘密吧,现在长大了知道鱼对身体很有好处,所以开始吃鱼了,不过我只吃我爸爸蒸的鱼,而且只吃鱼腩
)
6楼
2014-10-14 17:41
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怎么没人来啊,第一次发帖,不要让我单机好吧
7楼
2014-10-14 17:42
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没人吗
8楼
2014-10-14 17:43
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快来人呀,待会上小吃了
9楼
2014-10-14 17:43
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好吧,没人,不过我很敬业的,我会继续发的
10楼
2014-10-14 17:46
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讲完清蒸鱼,来讲一下镇楼图--双皮奶吧。
11楼
2014-10-14 17:47
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这是红豆双皮奶
12楼
2014-10-14 17:51
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草莓双皮奶
13楼
2014-10-14 17:51
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木瓜双皮奶
14楼
2014-10-14 17:52
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第一次发帖,居然是单机
15楼
2014-10-14 17:53
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