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“食在广州,厨出凤城” 楼楼带你游览粤菜

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顺德最出名的双皮奶镇楼
说一下 楼楼这次主要讲的是顺德小吃哦 楼楼自己也是顺德人 请多多支持哈


1楼2014-10-14 17:18回复
    既然要介绍顺德名小吃 当然要先介绍下顺德到底是个啥地方啦


    2楼2014-10-14 17:19
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      顺德位于广东省的南部 是佛山市五个行政辖区之一 是美的、海信科龙、万家乐、容声、格兰仕等等的电器品牌的“家乡”


      3楼2014-10-14 17:26
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        “食在广州”的后一句是“厨出凤城” ,很多广东人都应该听过第一句,但第二句却很少有人听过。哪里的“凤城”就是指顺德的大良。都说在顺德全民皆厨,男女老少都会做菜(当然小孩子连锅都端不稳就不算咯),楼楼也会做菜哦,但就是不会做鱼,因为我不喜欢吃鱼,与鱼无缘啊。 可是顺德有鱼米之乡之称,自然做鱼也是颇有研究的啦。


        4楼2014-10-14 17:32
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          5楼2014-10-14 17:34
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            粤菜讲究以清淡为主(其实楼楼好喜欢看上去红红火火的四川菜,辣辣的非常开胃,可是为什么我是广东人呢),所以顺德人蒸鱼多数会采用清蒸的方法。会先把鱼全身清理干净,然后会往鱼肚子里放点姜丝辟除腥味,放到锅里蒸熟后在上面放上葱丝,也可以加点香菜丝,然后用滚油浇到鱼的身上,葱丝的味道就会渗到鱼里,再加点酱油,楼楼不喜欢吃鱼的也觉得香。(告诉你们一个秘密吧,现在长大了知道鱼对身体很有好处,所以开始吃鱼了,不过我只吃我爸爸蒸的鱼,而且只吃鱼腩


            6楼2014-10-14 17:41
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              怎么没人来啊,第一次发帖,不要让我单机好吧


              7楼2014-10-14 17:42
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                没人吗


                8楼2014-10-14 17:43
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                  快来人呀,待会上小吃了


                  9楼2014-10-14 17:43
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                    好吧,没人,不过我很敬业的,我会继续发的


                    10楼2014-10-14 17:46
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                      讲完清蒸鱼,来讲一下镇楼图--双皮奶吧。


                      11楼2014-10-14 17:47
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                        这是红豆双皮奶


                        12楼2014-10-14 17:51
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                          草莓双皮奶


                          13楼2014-10-14 17:51
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                            木瓜双皮奶


                            14楼2014-10-14 17:52
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                              第一次发帖,居然是单机


                              15楼2014-10-14 17:53
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