闸坡美食---梭子蟹，还有气味芳香、肉嫩可口的酒醉螃蟹;清香鲜嫩、色型俱佳的生熏黄鱼;颜色金黄的锅塌鲸鱼;肉鲜汤美的蟹黄偎鱼肚;汤浓肉嫩的奶汤鱼皮等等。此外，酥脆爽口、风味独特的荷花铁雀、当地名菜板栗烧鸡及山野风味的炒头脯等也都是风味独特的佳肴。在这里所提供的这些闸坡旅游美食攻略及做的这些闸坡特色美食推荐，都是闸坡的有名特色。
　　生猛海鲜唱主角
　　阳江闸坡美食以生猛海鲜为主，最著名的属闸坡海鲜十六碗。闸坡吃海鲜最好的去处是新港沣渔邨海鲜，镇旅游大道中，在那里你可以吃到味道最美的海鲜。这是闸坡大多数渔民口中的“海鲜十六碗”。闸坡渔民世代以渔为生，以鱼为食，具有历史悠久的海鲜餐饮文化和独特的加工方法，而海鲜十六碗则成为了闸坡海鲜的集中代表。现在新十六碗定为4道冷盘、12道热菜，依次是生泡银蚶、鲜呛咸蟹、五香熏鱼、大烤乌贼、三鲜鱼胶、椒芹汤鳗、脆皮虾潺、双色鱼丸、渔家白蟹、盐水白虾、清炖鲻鱼、葱油鲳鱼、红烧望潮、雪菜黄鱼、滑炒鱼片、菜干鳓鱼。”只有来到象山，我们才吃得到最鲜的“十六碗”。
　　新港沣渔邨当然，作为“闸坡旅游特色餐馆”其中之一的非凡新港沣渔邨，地道的阳江闸坡美食海鲜自然不在话下，一道麦香黄鱼粥就让我久久不能忘怀。鱼骨汤、燕麦、文蛤肉、枸杞加上小黄鱼肉，用砂锅文火熬煮，起锅时淋上一些香油，入口鲜香，回味无穷，而且兼具养身健胃之功效，为如今亚健康缠身的人们提供了一道难得的食补佳肴。而传统的红虾、膏蟹、铁板文蛤，统统都是招牌，只有亲身一品才能知道滋味的美妙。