猪骨头烩酸菜的做法

吃货路过，只会吃，不会做，

猪骨头，酸菜，盐，大料，酱油，姜，葱蒜，土豆，猪骨头先下锅炒，炒出油变色以后放调料，姜，酱油呛锅，然后加水大火半小时，然后放土豆，土豆煮到可以用筷子插入的时候，放酸菜，酸菜要多洗两次，捻干，放在土豆上面，铺均匀，千万不要搅和起了，十几分钟之后就可以了，如果想吃粘的就弄碎

呛锅要放葱蒜

首先你得在农村买点地 种点土豆 然后在建一所房子买一头小猪 再买点饲料把猪喂大然后 把它杀了 把骨头取出来 然后上街买点大白菜 买个瓷瓮 把大白菜洗净放进瓮内撒适量咸盐 适当温度腌制2个月 然后取出大白菜 切碎 取适量猪骨头砸碎 油炒 放适当调料 炒上约5分钟 然后把种的土豆切块放入锅内 煮上约5分钟 在把腌制的大白菜切碎放入锅内再煮10分钟 然后用铁勺拌起 猪骨头酸菜就做好了

关键是猪肉。。。