要懂得维护
如何清洗才能更好的保养大功率商用电磁炉？
如果仅仅希望能自己清洁大功率商用电磁炉的面板，最好的法宝就是牙膏（越次的牙膏越好，既经济又实惠）。牙膏本来就含有大颗粒物质，就跟用砂皮磨掉茶盅里的茶垢一个概念。最好直接用大功率电磁炉烧一锅热水，用抹布沾点热水、挤上牙膏，迅速加力地在面板上绕圆。
其实在日常生活中所看见大功率电磁炉面板上出现发黄变黑的情况，不是因为别的，其实就是油垢。
面板油污最好用牙膏配合干抹布清洁，如果清洁不掉，可以等大功率电磁炉使用后面板发热情况下清洁，控制面板切记用水或者洗涤剂清洁，虽然大功率电磁炉控制面板有防水功能，但长时间用水等清洁会导致控制面板按键有一定的影响。
内部清洁也是只风扇部位清洁，最好在一年后去售后服务网点请人清洁平时使用时候注意减少灰尘！

还好，看用的什么牌子，哪个厂家产的

要看商用电磁炉的配置，像亲和力商用电磁炉， 采取的是进口英飞凌IGBT硬件模块，核心32位电脑处理芯片，纯铜分布均匀线盘，军工元器件，独立双风道，线盘和机芯扇热互不影响，真正的实现了火力足，并且锅底受热均匀， 耐用，寿命8-10年。

只要你是买的正品，一般是不容易坏的，并且自己也要保养好

这个还要看配置的
1.普通8位模拟芯片，存储空间小，元器件多，保护程序写不下，也因其延迟而无法及时保护，造成硬件损坏，从而故障多，维修成本高；
微电脑32位数字芯片，存储空间大，信息处理精确，反应速度快，保护程序多，遇到异常程序代码马上处理；
2.低成本的线盘，容易老化，烧黑变形，从而导致机器无法正常工作；高频纯铜线盘，均匀分布式，受热均匀，不易变形；
3.线盘托架能够更好的保证线盘不易变形，也采取了聚磁技术，保证电磁不外泄；
4.低成本元器件，寿命短，故障多；进口硬件模块和军工元器件，寿命长 ，机器耐用稳定

质量好的肯定不容易坏呀，这个需要你找到研发实力雄厚的厂家。