晚报讯 昨天，市教育局召开会议，提出中小学校食堂管理工作措施。各区市教育部门和全市中小学校要向社会公开24小时电话及邮箱，畅通沟通渠道，做到每日在线，实时在线，及时合理地解决涉及学生利益的问题。教育局 24小时热线为 82734197、82734198、82735200。 电 子 邮 箱 ：qdxsyyc01@163.com
后勤管理中心主任李保旗介绍，学校将做好向社会开放和民意调查工作，通过网络民意调查、设立公开信箱或电子邮箱、发放调查问卷等形式，及时准确地了解各方面意见和建议，把各类合理的诉求和建议及时转化为政策规定和工作成果。落实学校食堂公布食谱的要求，每周邀请学校领导、家长代表和膳食委员会成员陪餐。
全市首批标准化食堂达标第二阶段验收工作将在10月底前结束。李保旗告诉记者，孩子一顿饭吃不饱，一口吃不好，都是大事，“作为具体推进食堂工作的工作人员，我也是家长，和家长和点评员的心情完全一样。食堂硬件饥饿可以靠软件、靠人的管理去弥补，老学校努力办好现有食堂，同时对新建学校食堂提出更高的要求。关于中小学食堂管理的专业标准全国几乎是空白，我们青岛在努力尝试制定，去年底出台了一个营养餐标准，正在试点推进，当前正在公示和论证食堂管理规范。我们也特别需要及时发现和解决食堂管理中的具体问题，公开电话和邮箱希望能得到更多家长的反馈。 ”
“学生的午饭用塑料饭盒盛，一加热会不会有毒？ ”“学校用不用转基因的食品？应不应该限制？ ”在学校食堂管理规范征求意见的阶段，家长提出的问题主要集中在这几类上。李保旗表示，新的食堂管理规范将提倡用不锈钢餐具，如果学校使用塑料餐盒、转基因食品，使用有争议的产品或者食品，必须向社会公示并接受监督。 “我们还提出了学校设立清真灶的要求，首次对食品安全中的很多项指标比如大肠杆菌残留量等提出明确量化要求。 ”新的规范将在节后公布。
37中是初中学校，在校学生1590人，就餐学生数1590人、就餐教师180余人。校长张瑞海告诉记者，不管是校长还是老师，都和学生吃一样的饭，“天天吃食堂才能体会出饭菜好不好。”张瑞海说，开学一个月，学校里的菜品天天不重样。
在福州路小学，许多住在学校周边的家长也选择让孩子在学校吃午饭。“家里有老人接送孩子，但孩子说学校的饭比奶奶做的好，不重样。 ”一年级学生家长宋女士说，原本学校不鼓励一年级的学生留校午饭，给孩子留出充足的幼小衔接时间，可孩子看到其他同学的午餐之后，主动要吃学校的饭。
后勤管理中心主任李保旗介绍，学校将做好向社会开放和民意调查工作，通过网络民意调查、设立公开信箱或电子邮箱、发放调查问卷等形式，及时准确地了解各方面意见和建议，把各类合理的诉求和建议及时转化为政策规定和工作成果。落实学校食堂公布食谱的要求，每周邀请学校领导、家长代表和膳食委员会成员陪餐。
全市首批标准化食堂达标第二阶段验收工作将在10月底前结束。李保旗告诉记者，孩子一顿饭吃不饱，一口吃不好，都是大事，“作为具体推进食堂工作的工作人员，我也是家长，和家长和点评员的心情完全一样。食堂硬件饥饿可以靠软件、靠人的管理去弥补，老学校努力办好现有食堂，同时对新建学校食堂提出更高的要求。关于中小学食堂管理的专业标准全国几乎是空白，我们青岛在努力尝试制定，去年底出台了一个营养餐标准，正在试点推进，当前正在公示和论证食堂管理规范。我们也特别需要及时发现和解决食堂管理中的具体问题，公开电话和邮箱希望能得到更多家长的反馈。 ”
“学生的午饭用塑料饭盒盛，一加热会不会有毒？ ”“学校用不用转基因的食品？应不应该限制？ ”在学校食堂管理规范征求意见的阶段，家长提出的问题主要集中在这几类上。李保旗表示，新的食堂管理规范将提倡用不锈钢餐具，如果学校使用塑料餐盒、转基因食品，使用有争议的产品或者食品，必须向社会公示并接受监督。 “我们还提出了学校设立清真灶的要求，首次对食品安全中的很多项指标比如大肠杆菌残留量等提出明确量化要求。 ”新的规范将在节后公布。
37中是初中学校，在校学生1590人，就餐学生数1590人、就餐教师180余人。校长张瑞海告诉记者，不管是校长还是老师，都和学生吃一样的饭，“天天吃食堂才能体会出饭菜好不好。”张瑞海说，开学一个月，学校里的菜品天天不重样。
在福州路小学，许多住在学校周边的家长也选择让孩子在学校吃午饭。“家里有老人接送孩子，但孩子说学校的饭比奶奶做的好，不重样。 ”一年级学生家长宋女士说，原本学校不鼓励一年级的学生留校午饭，给孩子留出充足的幼小衔接时间，可孩子看到其他同学的午餐之后，主动要吃学校的饭。
