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民以食为天,下面为大家介绍我所在这个小城的美食。长时间更新。

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我给大家整理一下阳朔的美食攻略,希望这篇文章给即将来阳朔旅游的吃货朋友有着很大的帮助。热衷于为吃货们解答各种问题。
阳朔啤酒鱼

当地人所称的绝招只有两条:一要在阳朔,用漓江水煮,二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞,去掉内脏,平剖两半,每半边又横砍几刀以入味儿,再撒上姜丝等作料,投入油锅猛煎,,放进油锅里大火猛炸,直到鱼鳞变软微卷起,鱼身变得焦黄,淋入酱油,加入西红柿块撒上红辣椒,再倒入半瓶啤酒焖熟。
阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道,一吃忘不掉”,啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,吃了以后都赞不绝口,特推荐。


1楼2014-09-30 15:09回复
    瘦子米粉

    去到一个地方,总要去品尝一下当地的特色小吃,虽然对米粉没有多大的爱,但怀着试一试的心情也就去了传说中的瘦子米粉。
    店家把米粉烫好,上面加上肉和汤,其余的配料酸豆角、酸笋、咸菜、炸黄豆、辣椒、辣椒酱等全部放在一旁,任君随意添加。
    推荐菜式
    桂林米粉的做法1首先把米粉用开水烫好,装碗
    2然后放少量的卤水和油,接着放卤菜(可以根据个人的喜好选择卤菜的种类)
    3接下来放小葱和香菜还有酸菜(这也是根据个人的喜好放的)辣椒(在外面吃这些都是自己放的)
    4一般桂林人吃都是不放汤的,吃完以后可以自己舀汤喝。
    1、米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。
    2、卤肉可以是牛肉、红烧肉、香肠、锅烧。
    3、酸菜可以是酸廖菜、酸豆角


    2楼2014-09-30 15:13
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      啊哈,啤酒鱼!


      IP属地:北京3楼2014-09-30 15:14
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        啤酒鱼。。。看着好想吃


        来自Android客户端5楼2014-09-30 15:18
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          哇~


          来自iPhone客户端6楼2014-09-30 15:26
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            游山玩水,看山览水,骑行十里画廊,透着田园风味的阵阵微风迎面吹来,游漓江,祖国大山河水,美轮美奂,游遇龙河,小江碧玉,水草清晰可见,安静的躺在竹筏上,这水与这景静悄悄的,放佛自己躺在河水中,与这山水融洽在一起。旅途在路上,行走在阳朔山水中。
            一天的疲倦的游山玩水,骑行,晚上回到西街,漫步西街,寻找自己一份美食,阳朔啤酒鱼大街小巷遍地都是,之前吃过,并没有太大的感觉着去吃,看过很多阳朔美食攻略,阳朔富贵楼斑鱼店的评价都很高,最后在一座石桥旁,找到了这家店,环境很好,店旁有棵大树,一条小溪,距离西街很近,有种静中取闹的感觉。。。。
            斑鱼很实惠,我们要了一条三斤多的,斑鱼的头和尾都用来做汤,汤的味道很好,喝起来特别的鲜。剩下的鱼则被切成非常薄的鱼片,一条鱼下来有很多盘,老板说买回的斑鱼都是经过精心挑选的,所以肉质很好,很有嚼劲,放入汤锅中很快就熟了,蘸上一点特制的小料,口感味道俱佳,吃起来感觉就是完全停不下来。加上阳朔本地做的水豆腐,豆腐鲜能,吃起来入口即化,味道妥妥的。
            网上评价挺高的,自己吃过了也十分美味,再此向大家推荐一下。
            阳朔富贵楼柴火披萨位于:阳朔桂花路(西街内)
            推荐:斑鱼火锅,斑鱼饺鱼,豆腐,田螺酿。









            7楼2014-10-18 12:22
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              青石板路,悠久的历史,闻名世界的西街,又称洋人街,地球村。更有到了阳朔没去西街等于没来,不到一公里的西街上有饭店,餐馆,酒吧,更具有更多的小吃美食,有幸抽好时间,来到了阳朔,来到西街,被这里的各种美食,文化所吸引着,漫步的走在西街上,慢慢的,懒懒的,估计也只有这里才可以感受到,偷得浮生几日闲”步行在西街上,看着人群中有些人拿着一个汉堡包的美食,仔细打听原来是猪扒包,再步行几步就到了,还真的挺多人在排队购买,看着吃的人群里有些女孩子漏出微笑,相信是道美食,于是自己也去排队购买,拿到手后,更是忍不住咬了一口,真的很美味,奶油味十足,咖喱牛腩也很入味,牛腩也很嫩,往前走,被一家德国餐厅所吸引了,同样这家店门口的德国热狗也很多人在排队购买,自己也排队去享受下这道美食,热狗很好吃,很美味。细细的逛着西街,享受着美食,轻松,享受,旅途更加轻松。











              8楼2014-10-18 12:24
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                对于旅行来说就是说走就走,说停就停,对于阳朔来说就是一觉睡到自然醒,透着午后的阳光,走过青石板路,沿着小溪,享受小溪边的宁静,慢慢步行着,小溪旁的太阳伞下,有人吃着东西聊着天,或拿着相机记录着这份宁静,悠闲的午后时光.
                门口一樽泰国佛像,走进大厅,东南亚的装修风格,简约,大方,餐厅四周采光通透,更有一种说不出的感觉。。。。。。。。用餐环境干净舒适,静静的听着餐厅的音乐,看着门外的漂亮的风景,享受着诱人的美食,让时光慢些吧,让我尽情的沉醉在这个小城,这个餐厅,这道美景,这份美食,这份惬意的时光里。
                餐厅的西餐很赞,点了份七成熟的牛扒,牛扒很大一碟,分量很足,看着样子都很诱惑人的食欲了,吃起来牛扒美味可口,肉质嫩滑,很有鲜牛扒的风味,吃完后嘴里有股美味的牛扒味,回味无穷,那种感觉。。。。。。。还是自己去试试才知道。
                、、、
                。。。
                听老板说,他们是阳朔做西餐最早的餐厅之一,之前在县政府门口,今年搬到麦当劳斜对面。
                到阳朔一游特别推荐这家阳朔特色的西餐店,阳朔山色西餐厅,
                阳朔山色西餐厅位于:阳朔县西街102号后街桂花溪,玫瑰木酒店旁。
                推荐菜系:早餐套餐,牛扒,果汁,鸡肉蘑菇批萨。。。等。





                9楼2014-10-18 12:25
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                  10楼2014-10-20 10:48
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                    看着好想吃


                    来自Android客户端11楼2014-10-20 10:48
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                      0.0


                      来自WindowsPhone客户端13楼2014-10-20 11:19
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                        看看


                        来自Android客户端14楼2014-10-20 11:20
                        收起回复
                          啦啦啦啦啦啦啦


                          来自Android客户端15楼2014-10-20 11:21
                          收起回复
                            好爱吃鱼啊,看起来好好吃的样子,好想吃,吃货本性不小心外露。


                            16楼2014-10-20 11:28
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                              懒懒的人,悠闲的人群,西街寻觅着自己喜欢的美食,路过西街,街道两排的桌椅整齐的排列着,彷佛是准备好,迎接前来就餐的客人,从窗外看着每家餐厅都很有特色,最后被一家餐厅内大大的烤炉吸引住,一家名叫柴火烤比萨的店,没有再走了,就选择了这家店,用比萨来解决自己的午餐,
                              点好了。便坐在餐厅外面的桌子上,看着人来人往的人,他们好似放慢脚步,也许是看一个地方的环境吧,阳朔这个小城很悠闲,点了个pizza,是薄底装的,名字很长忘记了。。。。。比萨底很薄,但是不脆,吃起来软软的,加丰厚的各种料,很满足的口感,每一口渗透着芝士和肉酱的味道,很适合我的口味。一个披萨吃肯定不够的,然后点了份饮料,点了份花菜,一份田螺酿,田螺酿很美味,或许我喜欢他们家的这种做法吧,
                              吃饱,发呆,或许我是来这个陌生的小城,吃,睡的。









                              19楼2014-10-20 11:50
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