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今天生物课讲那个检验还原性糖和蛋白质的实验，不懂其机理，去网上查了没图，求解←_←

送TA礼物

IP属地:广东

1楼2014-09-26 21:58回复

还原糖是生成了Cu2O
蛋白质是碱性条件下铜离子和肽键配合
生物老师这么说
　　　——久置乙醚开盖爽，腰子飞到火葬场。

IP属地:广西

来自Android客户端2楼2014-09-26 22:01

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@神游寻周公周公知道么？
　　　——请注意发帖时间

IP属地:广西

来自Android客户端4楼2014-09-26 23:07

0.0

IP属地:广东

来自Android客户端5楼2014-09-27 13:14

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尿素在微微超过它的熔点之上加热时分解成氨和氰酸。如果加热不太强烈，有些氰酸与脲缩合，形成二缩脲。硫酸铜与二缩脲反应呈现紫色称二缩脲反应，可以用来鉴定尿素。这个反应更重要的用途是用来鉴定肽键，因此也可以用它检验蛋白质。

IP属地:福建

来自Android客户端6楼2014-09-27 15:59

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楼主新高一？

IP属地:上海

7楼2014-09-27 22:28

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双缩脲那个是铜离子作为中心原子的六配位反应，貌似是sp3d2杂化。同高一

IP属地:广东

来自Android客户端8楼2014-10-01 02:19

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