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看了一篇关于安化黑茶原料的帖子,写一点感想。

只看楼主收藏回复

一般黑茶原料确实不怎么样。
我的家乡与益阳相邻,我小时候乡下都是奶奶春天带我到山上去采野生茶(茶树都是很多年前载的,野外自然生长)专门挑鲜嫩的绿叶,都是新年头一次采摘,我们土话叫头茶,采回来自己炒、自己揉、自己晒、自己烘,量也不多,就那么几斤,一家人喝一年差不多,很少有人拿去市场上面卖,这茶叶泡茶来的茶汤色翠绿,清香逼人,不是一般茶叶所能比拟的,不仅如此,泡完后叶底也是直接用手指抠出来直接吃掉的。家乡的这种茶到底属于哪一类,我现在都迷糊,家乡一般认为是绿茶,但也有人说是乌龙茶。
后来到了城市学习工作,品过的茶很多,贵的也有,但是都没有家里茶的那种清香。现在我爱上了黑茶,可是家里人对此嗤之以鼻,说什么都是棍子这也算茶叶?叫人怎么吃?我也没法狡辩,黑茶确实没法吃,喝还勉强。
现在家里搬到了城市,基本都不采茶了,直接市场买,一般的原料都要一百多块一斤,要是像上文中我小时候吃的那种嫩绿的新年头茶(还不保证是野生的,现在都有茶园了,人工种植),那要三百以上。我估计这种料比楼主文中的一级料还要好,这种茶要是包装一下再加营销炒作一下,卖个上千也是可以的。我也算是了解到了有的茶价格很贵却为何不好喝的原因了,根本就是原料不行,价格都是炒作出来的。
茶叶原料年年差,价格年年涨,喝了20多年好茶我居然不知道,现在还经常说,有好茶喝是中清福。人生其实一直都是很幸福的,只是你并没有发现!


IP属地:湖南1楼2014-09-26 11:24回复
    我也不买关子了,楼主我是湖南娄底的,与益阳市相邻,与安化县100多公里,现在传闻安化本地料不足,得从相邻市县进茶,是否从我娄底进茶不得而知,但是从我上次喝了一种号称安化本地的散茶,茶味道与我娄底茶非常相似,可能由于原料不太好,口感甚至比不上娄底本地茶,我喝了一次就没喝了,剩下的直接用来开壶了,现在想想挺可惜的,不然可以好好对比一下。


    IP属地:湖南来自iPhone客户端2楼2014-09-26 11:28
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      2025-06-11 18:47:32
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      我也喝过娄底茶,挺不错的。


      IP属地:湖南来自iPhone客户端3楼2014-09-26 12:19
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        IP属地:北京来自Android客户端8楼2014-09-26 18:56
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          IP属地:江西来自iPhone客户端9楼2014-09-26 19:06
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            近水楼台先得月


            来自Android客户端10楼2014-10-08 17:26
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              IP属地:重庆来自iPad11楼2014-10-08 22:14
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                那是喊毛茶吧。就炒了一下滴。


                IP属地:广东来自Android客户端12楼2014-10-09 01:54
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                  2025-06-11 18:41:32
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                  楼主是做茶生意的吗?


                  13楼2014-10-09 10:36
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                    清明谷雨后,就上山采鲜茶,我们那不泡,直接擂茶。多的晒干,还是做擂茶。很少泡茶,泡也是芝麻茶叶加点花生或其他豆子什么的。话说,茶叶不是一直都是可以吃的么


                    14楼2014-10-10 21:53
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                      我们浏阳和楼主老家喝茶一样搞法,还搭配点自家茴香一起泡,喝完茶水,连同茶叶一起吃掉。现在还是这样,水甜茶香


                      IP属地:湖南来自iPhone客户端15楼2014-10-10 23:23
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