海鲈鱼500克左右需要蒸8分钟，750克左右需要10分钟；

鲳鱼150克左右需要蒸5分钟，250克左右需要蒸6分钟，500克左右需要蒸8分钟；

多宝鱼750克左右需要蒸10分钟，1千克左右需要蒸12分钟。
以上时间都是在开锅之后，放进鱼再计算，掌握好时间，就不会出现不熟或者过老的情况了。