在这里安家
没有灾害 没有水患
只有风调雨顺 国泰民安
和桃花源般的舒适休闲

小榄

乘一叶小舟沿途欣赏
富庶美丽的家乡
让和美小榄
奏出一代绝唱

小榄主干道

发几张别墅区

辛苦了！

小榄城轨站……

给大家介绍一点小榄美食

小榄鱼球，版权独有，老少咸宜，童叟无欺。用鲮鱼肉，加入秘制配料，用手打或搅拌至起胶，然后挤成球状，炸至金黄色，每咬一口都爽口弹牙，还会不时地咬到一些未打到的鱼肉小块，口感丰富。刚炸好的鱼球外酥里嫩，完全没有鱼的腥味。吃的时候用生菜叶包裹着鱼球再蘸点小榄无与伦比的蚬蚧汁来吃，更是不羡鸳鸯不羡仙。

中山人对蛇的吃法非常讲究，小榄人可谓登峰造极。三蛇，一般是指眼镜蛇、金环蛇和榕蛇。蛇肉去皮，用姜葱水煮过后，接着用猪骨、老鸡同煲，加入配料后大约一个多小时就可以拆蛇肉了，蛇肉拆好后继续煲五六个小时，上桌前加上菊花瓣。尝一口味道甜美，伴着菊花瓣的香味，清热解毒，口感滑而不腻。

刚出锅的肝卷外皮金黄酥香，香脆可口，里面的肝则香软绵滑，入口即溶，肝香浓郁，肝卷的做法是先将肝蒸至7成熟，切成指甲大小，再将网油推开，撒上粟粉后将肝、肉丝放于其上，再撒上一层粟粉，用网油将肝等包裹，然后用滚油转文火炸至金黄色。肝卷寓意珠圆玉润，真是好听又好吃。

去年暑假在那待过

晶莹透明的菊花八宝饭由菊花糖、猪油、糯米、八宝料等精制而成，外面再拌撒一层半鲜半干的糖渍菊花瓣昭示出小榄特色。切开后散发着浓香气息, 还可以见到饭里层丰满的红豆沙，莲子、红枣、冬瓜、榄仁等众多材料，清香软糯，加上红豆沙的香甜，十分滋补养颜。