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回复:古代美味的甜点

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八珍膏
原料:党参60g,茯苓60g,白术30g,薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g,白糖240g。
制法:共研细末,同白米粉蒸糕。每服不拘多少,日进二三次,白开水送下。
功效:此方不寒不热,平和温补,扶养脾胃,男女小儿诸虚百损,服此糕,无不神效。
说明:此为食疗补虚佳方,乾隆皇帝自40岁起,便经常服用此糕。此后清代历朝皇帝妃子,包括慈禧太后,亦竞相服食。方中党参大补元气,薏米、扁豆健脾而利湿,诸药配伍药性平和,对于脾胃虚弱,心肾不足之证更为相宜。


来自Android客户端52楼2014-09-27 19:48
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    紫薯馅的水晶汤园










    来自Android客户端53楼2014-09-28 20:52
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      2025-06-07 05:37:51
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      五味子膏
      此方收录在《慈禧光绪医方选议》中,用来给慈禧补身体和养心神的。本品性温,味甘酸,入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有“养五脏,壮筋骨”等滋补强壮作用。现代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、挥发油等多种物质,对大脑皮层功能有调节作用,可改善人的智力和体力,增强机体非特异性抵抗力和肾上腺皮质功能;具有保肝、解毒、降低谷丙转氨酶作用等。可称此膏为健脑益寿佳品。


      来自Android客户端54楼2014-10-02 21:46
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        再乱入些东西


        来自Android客户端55楼2014-10-04 10:28
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          女巫手指面包,指甲部分是一颗杏仁,其他材料包括糖、巧克力和黄油。
          但是,就算很好吃,你吃得下去吗!


          来自Android客户端56楼2014-10-04 10:30
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            奶香桂花糕


            来自Android客户端57楼2014-10-05 10:49
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              荷花酥 感觉很甜一口咬下去中间有奶油的感觉~~~


              来自Android客户端58楼2014-10-05 10:50
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                碗豆黄、芸豆卷、栗子面窝头
                是北京宫廷食品,据说慈禧太后最喜好吃,目前也只有几个所谓做“御膳”的饭店有卖。所谓“窝头”是一种圆锥型,下面有一个洞的蒸制食品,原来都是用玉米面做的,因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟,做成这种形状有利于迅速蒸熟,窝头以前是底层平民常用的食品。而西太后别出心裁,要“与民同乐”,可是是用当时非常昂贵的栗子磨面做的,个也小很多,成为一种点心,民国后才流入民间。


                来自Android客户端59楼2014-10-05 10:51
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                  2025-06-07 05:31:51
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                  中式年糕
                  中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点。
                  因各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味。有京式、广式、苏式、闽式、扬式等余种样式。其中又以京、广、苏最为著名,花色品种不下2000种。




                  来自Android客户端60楼2014-10-05 10:52
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                    水晶桂花糕


                    来自Android客户端61楼2014-10-05 10:53
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