怪味大扁
大扁是杏仁的一种，因其品种独特，仁果饱满，又大又扁而得名，承德人都叫这种杏仁为‘大扁’。怪味大扁是炒货，类似于花生，瓜子之类。

翠玉豆糕
制作过程
将油菜汁洗净，加入少量水，用粉碎机搅烂，用布挤出菜汁，在炒豌豆溶液时加入菜汁炒好即可。

双色豆糕
双色豆糕是一道十分美味的料理，其主材料为豌豆黄溶液、小豆糕溶液。

糕点看起来都蛮好吃

枣泥糕
枣泥糕味甘性温，有补中益气、养血安神功能；美容效果更是全方位的，经常食用可以使身材匀称，肌肤丰润细腻、面容白嫩光洁、延缓皮肤的衰老。

金糕卷
飘着桂花香的金糕卷，更加浓郁了年的味道

鸳鸯卷
原料配方
面粉5千
面肥500克
水2.5千克
豆沙馅750克
番茄酱750克
白糖500克
熟面粉250克
香油、青红丝、碱适量
制作方法
1.将面肥用
水泡开，加面粉和成面团，静置发酵，发起后兑碱揉匀，稍饧。
2.番茄酱倒入锅(勺)内，加香油、白糖，用慢火炒成稠状盛出，加熟面粉搅拌成馅。
3.将面团擀成宽度适当的长方形薄片，两边分别抹上厚薄均匀的豆沙馅和番茄酱馅，然后分别向中间卷起，翻个，稍加整理，压上花纹，撒上青红丝即成生坯。
4.把生坯摆入屉内，用旺火蒸约15分钟即熟，取出按量切段即可。

金糕
金糕，甜品，是以红果为主料，配以白糖、桂花酱、白矾等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。

现在乱入一些奇怪的东西

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酥糖玫瑰糕

祥云聚财饼

天灵赤玫饼

集灵膏
原料：人参60g，天冬、麦冬、生地、熟地各120g，牛膝、枸杞各60g。
制法：人参研为细粉，余药煎煮后过滤去渣，加人蜂蜜适量，人人参粉，炼成膏。或将诸药共为粉，炼蜜为丸如梧桐子大。药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服。药丸每日2次，每次10g，空腹白开水送下。
功效：滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体，延龄益寿。
说明：集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者最好不用。

清宫茯苓糕
原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。
制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1^2个。
功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。
说明：此为清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年“，是古代医家常用的益寿药。现代研究证明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有镇静和降血糖作用。茯苓聚糖能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌作用。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年“。芡实，《神农本草经》列为上品，说它主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。