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求助，开一家个人小型咖啡厅需要具备什么？

只看楼主收藏回复


问题有点多，不要打我。
新人，对咖啡接触还不多，就是喜欢这类型的店，想接触咖啡文化。
想和朋友在大学区开一家小店，预计20W左右。
现在想向众吧友们了解货源一般来自哪里？
一家咖啡店员工需要懂得多少
不要简餐能赚钱吗？
1楼2014-09-08 23:53回复
    需要。。。去找个专业点的咖啡学校！！！！
    IP属地:黑龙江来自iPhone客户端2楼2014-09-09 00:32
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      先去打工偷师再说…
      IP属地:广东来自Android客户端3楼2014-09-09 01:22
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        自己要懂咖啡，可以先把咖啡方面的知识学会，然后选择一种符合你店铺风格的咖啡豆，也就是你店铺需要什么特色就选什么咖啡豆，机器，装修风格，价位，菜单，人员培训，
        IP属地:广东来自Android客户端5楼2014-09-09 09:35
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          在这里得不到你想到的答案 相信我！
          6楼2014-09-09 21:51
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            需要搞卫生的嘛楼主
            来自Android客户端8楼2014-09-10 02:03
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              六楼所说的答案就是：找他买就对了。楼主千万要小心这些打软广告的
              IP属地:广东来自Android客户端9楼2014-09-10 08:20
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                对于不懂咖啡而开的咖啡馆，我只能说基本上卖的不是咖啡，卖的是个环境休闲和饮品，面向的群体也不同。
                IP属地:山东11楼2014-09-10 15:58
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                  你店铺找好了吗？
                  12楼2014-09-10 17:07
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                    请问楼主在哪？
                    IP属地:陕西来自Android客户端13楼2014-09-10 23:46
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                      开咖啡馆，首先一定要自己会做咖啡，这样连请咖啡师的钱都省了
                      15楼2014-09-12 12:04
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